Wurst & Aufschnitt: Kalorien und Nährwerte

Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett von 24 Lebensmitteln aus der Kategorie Wurst & Aufschnitt, pro 100 g und pro typischer Portion. Tippe auf eine Spalte, um zu sortieren.

Lebensmittel	kcal	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett	Portion
Bacon (Frühstücksspeck)	304	17 g	0,49 g	26 g	1 Scheibe (20 g): 61 kcal
Bacon, gebraten	310	19 g	0,57 g	26 g	1 Scheibe (10 g): 31 kcal
Bockwurst	273	13 g	0 g	25 g	1 Bockwurst (125 g): 341 kcal
Bratwurst, gebraten	252	13 g	0,09 g	22 g	1 Bratwurst (120 g): 302 kcal
Bratwurst, roh	292	15 g	0,08 g	26 g	1 Bratwurst (100 g): 292 kcal
Corned Beef	142	22 g	0,28 g	6 g	1 Scheibe (30 g): 43 kcal
Fleischwurst	306	12 g	0,25 g	28 g	1 Scheibe (20 g): 61 kcal
Jagdwurst	204	15 g	0,08 g	16 g	1 Scheibe (20 g): 41 kcal
Kasseler	107	22 g	0 g	2,2 g	1 Scheibe (120 g): 128 kcal
Kochschinken	130	23 g	0,74 g	3,7 g	1 Scheibe (25 g): 33 kcal
Lachsschinken	123	24 g	0,76 g	2,1 g	1 Scheibe (20 g): 25 kcal
Leberkäse	295	12 g	0,17 g	27 g	1 Scheibe (100 g): 295 kcal
Leberkäse, gebraten	328	13 g	0,19 g	31 g	1 Scheibe (100 g): 328 kcal
Leberwurst	357	12 g	2,1 g	33 g	1 Portion auf Brot (20 g): 71 kcal
Mettwurst	349	23 g	0,18 g	29 g	1 Portion auf Brot (25 g): 87 kcal
Mortadella	264	14 g	0,25 g	23 g	1 Scheibe (20 g): 53 kcal
Parmaschinken	307	27 g	0,13 g	22 g	1 Scheibe (15 g): 46 kcal
Putenbrust, Aufschnitt	107	23 g	0 g	1,6 g	1 Scheibe (20 g): 21 kcal
Rohschinken	270	24 g	0,14 g	19 g	1 Scheibe (15 g): 41 kcal
Salami	374	24 g	0 g	31 g	1 Scheibe (5 g): 19 kcal
Schwarzwälder Schinken	307	27 g	0,13 g	22 g	1 Scheibe (20 g): 61 kcal
Teewurst	373	13 g	0 g	36 g	1 Portion auf Brot (20 g): 75 kcal
Weißwurst	292	12 g	0,08 g	27 g	1 Weißwurst (70 g): 204 kcal
Wiener Würstchen	289	13 g	0 g	26 g	1 Würstchen (35 g): 101 kcal

Alle Werte pro 100 g (Getränke pro 100 ml); Portion: typische Menge.

Nächstes Mal einfach fotografieren.

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Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.