Kalorien und Nährwerte
Parmaschinken
Auch bekannt als: Prosciutto
100 g Parmaschinken haben 307 kcal, 27 g Eiweiß, 0,13 g Kohlenhydrate und 22 g Fett. 1 Scheibe (15 g) hat 46 kcal.
- Kohlenhydrate 0 %
- Eiweiß 35 %
- Fett 65 %
46
0,02 g
4 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 Scheibe (15 g) |
|---|---|---|
| Energie | 307 kcal 1.284 kJ | 46 kcal 192 kJ |
| Fett | 22 g | 3,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,1 g | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,13 g | 0,02 g |
| davon Zucker | 0,13 g | 0,02 g |
| Ballaststoffe | – | – |
| Eiweiß | 27 g | 4 g |
| Salz | 5,3 g | 0,8 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin B1 | 0,68 mg | 62 % |
| Vitamin B2 | 0,21 mg | 15 % |
| Niacin (B3) | 13 mg | 78 % |
| Vitamin B6 | 0,62 mg | 44 % |
| Folat | 9 µg | 4,5 % |
| Vitamin B12 | 0,36 µg | 14 % |
| Vitamin K | 13 µg | 17 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 15 mg | 1,9 % |
| Eisen | 1,1 mg | 7,6 % |
| Magnesium | 28 mg | 7,4 % |
| Zink | 3,3 mg | 33 % |
| Kalium | 575 mg | 29 % |
| Phosphor | 262 mg | 37 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Vitamin B1, Vitamin B2, Niacin (B3), Vitamin B6, Vitamin K, Zink, Kalium, Phosphor.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Wurst & Aufschnitt, pro 100 g.
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Mach ein Foto von deinem Teller und ClemCam erkennt jedes Lebensmittel, schätzt die Portion und rechnet Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett aus. Mit denselben BLS-Werten wie hier.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 Scheibe (15 g) Parmaschinken?
1 Scheibe (15 g) Parmaschinken hat 46 kcal, mit 4 g Eiweiß, 0,02 g Kohlenhydraten und 3,3 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Parmaschinken?
Parmaschinken hat 27 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 35 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Parmaschinken?
Parmaschinken hat 0,13 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 0,13 g Zucker und 0 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code W441000. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.