Kalorien und Nährwerte
Schwarzwälder Schinken
Auch bekannt als: Schwarzwaldschinken
100 g Schwarzwälder Schinken haben 307 kcal, 27 g Eiweiß, 0,13 g Kohlenhydrate und 22 g Fett. 1 Scheibe (20 g) hat 61 kcal.
- Kohlenhydrate 0 %
- Eiweiß 35 %
- Fett 65 %
61
0,03 g
5,3 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 Scheibe (20 g) |
|---|---|---|
| Energie | 307 kcal 1.284 kJ | 61 kcal 255 kJ |
| Fett | 22 g | 4,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,8 g | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 0,13 g | 0,03 g |
| davon Zucker | 0,13 g | 0,03 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Eiweiß | 27 g | 5,3 g |
| Salz | 5,4 g | 1,1 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 2 µg | 0,3 % |
| Vitamin B1 | 1 mg | 92 % |
| Vitamin B2 | 0,16 mg | 11 % |
| Niacin (B3) | 9,1 mg | 57 % |
| Vitamin B6 | 0,47 mg | 34 % |
| Folat | 0,74 µg | 0,4 % |
| Vitamin B12 | 0,29 µg | 12 % |
| Vitamin E | 0,74 mg | 6,2 % |
| Vitamin K | 13 µg | 17 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 5,4 mg | 0,7 % |
| Eisen | 1,4 mg | 9,7 % |
| Magnesium | 27 mg | 7,2 % |
| Zink | 3,2 mg | 32 % |
| Kalium | 434 mg | 22 % |
| Phosphor | 219 mg | 31 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Vitamin B1, Niacin (B3), Vitamin B6, Vitamin K, Zink, Kalium, Phosphor.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Wurst & Aufschnitt, pro 100 g.
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Mach ein Foto von deinem Teller und ClemCam erkennt jedes Lebensmittel, schätzt die Portion und rechnet Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett aus. Mit denselben BLS-Werten wie hier.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 Scheibe (20 g) Schwarzwälder Schinken?
1 Scheibe (20 g) Schwarzwälder Schinken hat 61 kcal, mit 5,3 g Eiweiß, 0,03 g Kohlenhydraten und 4,4 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Schwarzwälder Schinken?
Schwarzwälder Schinken hat 27 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 35 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Schwarzwälder Schinken?
Schwarzwälder Schinken hat 0,13 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 0,13 g Zucker und 0 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code W442000. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.