Kalorien und Nährwerte
Fleischwurst
Auch bekannt als: Lyoner
100 g Fleischwurst haben 306 kcal, 12 g Eiweiß, 0,25 g Kohlenhydrate und 28 g Fett. 1 Scheibe (20 g) hat 61 kcal.
- Kohlenhydrate 0 %
- Eiweiß 16 %
- Fett 84 %
61
0,05 g
2,4 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 Scheibe (20 g) |
|---|---|---|
| Energie | 306 kcal 1.280 kJ | 61 kcal 255 kJ |
| Fett | 28 g | 5,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11 g | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,25 g | 0,05 g |
| davon Zucker | 0,24 g | 0,05 g |
| Ballaststoffe | – | – |
| Eiweiß | 12 g | 2,4 g |
| Salz | 2,4 g | 0,49 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 3 µg | 0,4 % |
| Vitamin B1 | 0,25 mg | 23 % |
| Vitamin B2 | 0,11 mg | 7,9 % |
| Niacin (B3) | 5,5 mg | 34 % |
| Vitamin B6 | 0,2 mg | 14 % |
| Folat | 2 µg | 1 % |
| Vitamin B12 | 2 µg | 80 % |
| Vitamin C | 21 mg | 27 % |
| Vitamin D | 0,17 µg | 3,4 % |
| Vitamin E | 0,76 mg | 6,3 % |
| Vitamin K | 0,67 µg | 0,9 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 29 mg | 3,6 % |
| Eisen | 0,76 mg | 5,4 % |
| Magnesium | 13 mg | 3,5 % |
| Zink | 1,6 mg | 16 % |
| Kalium | 181 mg | 9 % |
| Phosphor | 142 mg | 20 % |
| Jod | 24 µg | 16 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Vitamin B1, Niacin (B3), Vitamin B12, Vitamin C, Zink, Phosphor, Jod.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Wurst & Aufschnitt, pro 100 g.
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Mach ein Foto von deinem Teller und ClemCam erkennt jedes Lebensmittel, schätzt die Portion und rechnet Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett aus. Mit denselben BLS-Werten wie hier.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 Scheibe (20 g) Fleischwurst?
1 Scheibe (20 g) Fleischwurst hat 61 kcal, mit 2,4 g Eiweiß, 0,05 g Kohlenhydraten und 5,7 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Fleischwurst?
Fleischwurst hat 12 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 16 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Fleischwurst?
Fleischwurst hat 0,25 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 0,24 g Zucker und 0 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code W234000. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.