Kalorien und Nährwerte
Kasseler
Auch bekannt als: Kassler
100 g Kasseler haben 107 kcal, 22 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 2,2 g Fett. 1 Scheibe (120 g) hat 128 kcal.
- Kohlenhydrate 0 %
- Eiweiß 82 %
- Fett 18 %
128
0 g
26 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 Scheibe (120 g) |
|---|---|---|
| Energie | 107 kcal 448 kJ | 128 kcal 536 kJ |
| Fett | 2,2 g | 2,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,85 g | 1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | – | – |
| Eiweiß | 22 g | 26 g |
| Salz | 3,1 g | 3,7 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin B1 | 0,66 mg | 60 % |
| Vitamin B2 | 0,12 mg | 8,6 % |
| Niacin (B3) | 13 mg | 83 % |
| Vitamin B6 | 0,39 mg | 28 % |
| Folat | 1,4 µg | 0,7 % |
| Vitamin B12 | 0,37 µg | 15 % |
| Vitamin C | 8,5 mg | 11 % |
| Vitamin E | 0,32 mg | 2,7 % |
| Vitamin K | 3,3 µg | 4,4 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 5 mg | 0,6 % |
| Eisen | 0,43 mg | 3,1 % |
| Magnesium | 21 mg | 5,6 % |
| Zink | 1,2 mg | 12 % |
| Kalium | 419 mg | 21 % |
| Phosphor | 259 mg | 37 % |
| Jod | 40 µg | 27 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Vitamin B1, Niacin (B3), Vitamin B6, Kalium, Phosphor, Jod.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Wurst & Aufschnitt, pro 100 g.
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Mach ein Foto von deinem Teller und ClemCam erkennt jedes Lebensmittel, schätzt die Portion und rechnet Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett aus. Mit denselben BLS-Werten wie hier.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 Scheibe (120 g) Kasseler?
1 Scheibe (120 g) Kasseler hat 128 kcal, mit 26 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 2,6 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Kasseler?
Kasseler hat 22 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 82 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Kasseler?
Kasseler hat 0 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 0 g Zucker und 0 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code W510000. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.