Kalorien und Nährwerte
Lachsschinken
100 g Lachsschinken haben 123 kcal, 24 g Eiweiß, 0,76 g Kohlenhydrate und 2,1 g Fett. 1 Scheibe (20 g) hat 25 kcal.
- Kohlenhydrate 3 %
- Eiweiß 82 %
- Fett 16 %
25
0,15 g
4,9 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 Scheibe (20 g) |
|---|---|---|
| Energie | 123 kcal 515 kJ | 25 kcal 105 kJ |
| Fett | 2,1 g | 0,42 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,71 g | 0,14 g |
| Kohlenhydrate | 0,76 g | 0,15 g |
| davon Zucker | 0,74 g | 0,15 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Eiweiß | 24 g | 4,9 g |
| Salz | 3,8 g | 0,77 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 1,5 µg | 0,2 % |
| Vitamin B1 | 1,3 mg | 115 % |
| Niacin (B3) | 7,6 mg | 47 % |
| Vitamin B6 | 0,12 mg | 8,6 % |
| Folat | 0,74 µg | 0,4 % |
| Vitamin B12 | 0,62 µg | 25 % |
| Vitamin C | 1,6 mg | 2 % |
| Vitamin E | 0,45 mg | 3,8 % |
| Vitamin K | 0,93 µg | 1,2 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 4,1 mg | 0,5 % |
| Eisen | 0,66 mg | 4,7 % |
| Magnesium | 30 mg | 7,9 % |
| Zink | 1,7 mg | 17 % |
| Kalium | 431 mg | 22 % |
| Phosphor | 422 mg | 60 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Vitamin B1, Niacin (B3), Vitamin B12, Zink, Kalium, Phosphor.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Wurst & Aufschnitt, pro 100 g.
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Mach ein Foto von deinem Teller und ClemCam erkennt jedes Lebensmittel, schätzt die Portion und rechnet Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett aus. Mit denselben BLS-Werten wie hier.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 Scheibe (20 g) Lachsschinken?
1 Scheibe (20 g) Lachsschinken hat 25 kcal, mit 4,9 g Eiweiß, 0,15 g Kohlenhydraten und 0,42 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Lachsschinken?
Lachsschinken hat 24 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 79 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Lachsschinken?
Lachsschinken hat 0,76 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 0,74 g Zucker und 0 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code W443000. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.