Kalorien und Nährwerte
Jagdwurst
100 g Jagdwurst haben 204 kcal, 15 g Eiweiß, 0,08 g Kohlenhydrate und 16 g Fett. 1 Scheibe (20 g) hat 41 kcal.
- Kohlenhydrate 0 %
- Eiweiß 30 %
- Fett 70 %
41
0,02 g
3,1 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 Scheibe (20 g) |
|---|---|---|
| Energie | 204 kcal 854 kJ | 41 kcal 172 kJ |
| Fett | 16 g | 3,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,6 g | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,08 g | 0,02 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0,05 g | 0,01 g |
| Eiweiß | 15 g | 3,1 g |
| Salz | 2 g | 0,4 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 5 µg | 0,6 % |
| Vitamin B1 | 0,11 mg | 10 % |
| Vitamin B2 | 0,12 mg | 8,6 % |
| Niacin (B3) | 7,2 mg | 45 % |
| Vitamin B6 | 0,19 mg | 14 % |
| Folat | 0,29 µg | 0,1 % |
| Vitamin B12 | 0,18 µg | 7,2 % |
| Vitamin C | 40 mg | 51 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 4 % |
| Vitamin E | 0,39 mg | 3,3 % |
| Vitamin K | 11 µg | 14 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 14 mg | 1,8 % |
| Eisen | 2,9 mg | 21 % |
| Magnesium | 19 mg | 5,1 % |
| Zink | 1,4 mg | 14 % |
| Kalium | 260 mg | 13 % |
| Phosphor | 144 mg | 21 % |
| Jod | 0,4 µg | 0,3 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Niacin (B3), Vitamin C, Eisen, Phosphor.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Wurst & Aufschnitt, pro 100 g.
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Mach ein Foto von deinem Teller und ClemCam erkennt jedes Lebensmittel, schätzt die Portion und rechnet Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett aus. Mit denselben BLS-Werten wie hier.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 Scheibe (20 g) Jagdwurst?
1 Scheibe (20 g) Jagdwurst hat 41 kcal, mit 3,1 g Eiweiß, 0,02 g Kohlenhydraten und 3,2 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Jagdwurst?
Jagdwurst hat 15 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 30 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Jagdwurst?
Jagdwurst hat 0,08 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 0 g Zucker und 0,05 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code W254000. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.