Kalorien und Nährwerte
Rohschinken
Auch bekannt als: Schinken roh, luftgetrockneter Schinken
100 g Rohschinken haben 270 kcal, 24 g Eiweiß, 0,14 g Kohlenhydrate und 19 g Fett. 1 Scheibe (15 g) hat 41 kcal.
- Kohlenhydrate 0 %
- Eiweiß 36 %
- Fett 64 %
41
0,02 g
3,6 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 Scheibe (15 g) |
|---|---|---|
| Energie | 270 kcal 1.130 kJ | 41 kcal 172 kJ |
| Fett | 19 g | 2,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,7 g | 1 g |
| Kohlenhydrate | 0,14 g | 0,02 g |
| davon Zucker | 0,13 g | 0,02 g |
| Ballaststoffe | 0,03 g | 0 g |
| Eiweiß | 24 g | 3,6 g |
| Salz | 4,6 g | 0,7 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 3,4 µg | 0,4 % |
| Vitamin B1 | 1 mg | 92 % |
| Vitamin B2 | 0,17 mg | 12 % |
| Niacin (B3) | 6,5 mg | 41 % |
| Vitamin B6 | 0,4 mg | 29 % |
| Folat | 0,74 µg | 0,4 % |
| Vitamin B12 | 0,29 µg | 12 % |
| Vitamin E | 0,74 mg | 6,2 % |
| Vitamin K | 13 µg | 17 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 4,7 mg | 0,6 % |
| Eisen | 0,7 mg | 5 % |
| Magnesium | 30 mg | 7,9 % |
| Zink | 1,8 mg | 18 % |
| Kalium | 490 mg | 25 % |
| Phosphor | 236 mg | 34 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Vitamin B1, Niacin (B3), Vitamin B6, Vitamin K, Zink, Kalium, Phosphor.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Wurst & Aufschnitt, pro 100 g.
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Mach ein Foto von deinem Teller und ClemCam erkennt jedes Lebensmittel, schätzt die Portion und rechnet Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett aus. Mit denselben BLS-Werten wie hier.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 Scheibe (15 g) Rohschinken?
1 Scheibe (15 g) Rohschinken hat 41 kcal, mit 3,6 g Eiweiß, 0,02 g Kohlenhydraten und 2,8 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Rohschinken?
Rohschinken hat 24 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 36 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Rohschinken?
Rohschinken hat 0,14 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 0,13 g Zucker und 0,03 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code U682700. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.