Kalorien und Nährwerte
Bratwurst, gebraten
Auch bekannt als: Rostbratwurst
100 g Bratwurst, gebraten haben 252 kcal, 13 g Eiweiß, 0,09 g Kohlenhydrate und 22 g Fett. 1 Bratwurst (120 g) hat 302 kcal.
- Kohlenhydrate 0 %
- Eiweiß 20 %
- Fett 80 %
302
0,11 g
15 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 Bratwurst (120 g) |
|---|---|---|
| Energie | 252 kcal 1.054 kJ | 302 kcal 1.264 kJ |
| Fett | 22 g | 27 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,4 g | 8,9 g |
| Kohlenhydrate | 0,09 g | 0,11 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0,05 g | 0,06 g |
| Eiweiß | 13 g | 15 g |
| Salz | 2 g | 2,4 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 9 µg | 1,1 % |
| Vitamin B1 | 0,13 mg | 12 % |
| Vitamin B2 | 0,08 mg | 5,7 % |
| Niacin (B3) | 6,8 mg | 42 % |
| Vitamin B6 | 0,11 mg | 7,9 % |
| Vitamin B12 | 0,3 µg | 12 % |
| Vitamin D | 0,3 µg | 6 % |
| Vitamin E | 0,51 mg | 4,3 % |
| Vitamin K | 14 µg | 19 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 7 mg | 0,9 % |
| Eisen | 0,7 mg | 5 % |
| Magnesium | 9 mg | 2,4 % |
| Zink | 1,4 mg | 14 % |
| Kalium | 143 mg | 7,1 % |
| Phosphor | 160 mg | 23 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Niacin (B3), Vitamin K, Phosphor.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Wurst & Aufschnitt, pro 100 g.
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Mach ein Foto von deinem Teller und ClemCam erkennt jedes Lebensmittel, schätzt die Portion und rechnet Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett aus. Mit denselben BLS-Werten wie hier.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 Bratwurst (120 g)?
1 Bratwurst (120 g) hat 302 kcal, mit 15 g Eiweiß, 0,11 g Kohlenhydraten und 27 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Bratwurst, gebraten?
Bratwurst, gebraten hat 13 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 20 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Bratwurst, gebraten?
Bratwurst, gebraten hat 0,09 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 0 g Zucker und 0,05 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code Y021312. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.