Kalorien und Nährwerte
Zander, roh
Auch bekannt als: Zanderfilet
100 g Zander, roh haben 86 kcal, 20 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 0,66 g Fett. 1 Filet (150 g) hat 129 kcal.
- Kohlenhydrate 0 %
- Eiweiß 93 %
- Fett 7 %
129
0 g
30 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 Filet (150 g) |
|---|---|---|
| Energie | 86 kcal 360 kJ | 129 kcal 540 kJ |
| Fett | 0,66 g | 0,99 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,15 g | 0,23 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Eiweiß | 20 g | 30 g |
| Salz | 0,06 g | 0,09 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 6,2 µg | 0,8 % |
| Vitamin B1 | 0,16 mg | 15 % |
| Vitamin B2 | 0,25 mg | 18 % |
| Niacin (B3) | 6,2 mg | 39 % |
| Vitamin B6 | 0,46 mg | 33 % |
| Vitamin B12 | 3,8 µg | 152 % |
| Vitamin C | 1 mg | 1,3 % |
| Vitamin D | 2,9 µg | 58 % |
| Vitamin E | 1,5 mg | 12 % |
| Vitamin K | 0,3 µg | 0,4 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 54 mg | 6,8 % |
| Eisen | 0,29 mg | 2,1 % |
| Magnesium | 29 mg | 7,7 % |
| Zink | 0,57 mg | 5,7 % |
| Kalium | 340 mg | 17 % |
| Phosphor | 194 mg | 28 % |
| Jod | 4 µg | 2,7 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Vitamin B2, Niacin (B3), Vitamin B6, Vitamin B12, Vitamin D, Kalium, Phosphor.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Fisch & Meeresfrüchte, pro 100 g.
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Mach ein Foto von deinem Teller und ClemCam erkennt jedes Lebensmittel, schätzt die Portion und rechnet Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett aus. Mit denselben BLS-Werten wie hier.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 Filet (150 g) Zander, roh?
1 Filet (150 g) Zander, roh hat 129 kcal, mit 30 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 0,99 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Zander, roh?
Zander, roh hat 20 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 93 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Zander, roh?
Zander, roh hat 0 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 0 g Zucker und 0 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code T603100. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.