Kalorien und Nährwerte
Kabeljau, roh
Auch bekannt als: Dorsch
100 g Kabeljau, roh haben 79 kcal, 18 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 0,84 g Fett. 1 Filet (150 g) hat 119 kcal.
- Kohlenhydrate 0 %
- Eiweiß 90 %
- Fett 10 %
119
0 g
27 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 Filet (150 g) |
|---|---|---|
| Energie | 79 kcal 331 kJ | 119 kcal 498 kJ |
| Fett | 0,84 g | 1,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,19 g | 0,29 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Eiweiß | 18 g | 27 g |
| Salz | 0,18 g | 0,27 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 2 µg | 0,3 % |
| Vitamin B1 | 0,06 mg | 5,5 % |
| Vitamin B2 | 0,05 mg | 3,6 % |
| Niacin (B3) | 5,6 mg | 35 % |
| Vitamin B6 | 0,2 mg | 14 % |
| Folat | 5,6 µg | 2,8 % |
| Vitamin B12 | 1,2 µg | 46 % |
| Vitamin E | 0,32 mg | 2,7 % |
| Vitamin K | 10 µg | 14 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 28 mg | 3,5 % |
| Eisen | 0,16 mg | 1,1 % |
| Magnesium | 21 mg | 5,6 % |
| Zink | 0,41 mg | 4,1 % |
| Kalium | 340 mg | 17 % |
| Phosphor | 169 mg | 24 % |
| Jod | 224 µg | 149 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Niacin (B3), Vitamin B12, Kalium, Phosphor, Jod.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Fisch & Meeresfrüchte, pro 100 g.
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Mach ein Foto von deinem Teller und ClemCam erkennt jedes Lebensmittel, schätzt die Portion und rechnet Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett aus. Mit denselben BLS-Werten wie hier.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 Filet (150 g) Kabeljau, roh?
1 Filet (150 g) Kabeljau, roh hat 119 kcal, mit 27 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 1,3 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Kabeljau, roh?
Kabeljau, roh hat 18 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 90 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Kabeljau, roh?
Kabeljau, roh hat 0 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 0 g Zucker und 0 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code T204100. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.