Kalorien und Nährwerte
Surimi
Auch bekannt als: Krabbenfleischimitat, Krabbenstäbchen
100 g Surimi haben 89 kcal, 7,8 g Eiweiß, 6,3 g Kohlenhydrate und 3,6 g Fett. 1 Stäbchen (15 g) hat 13 kcal.
- Kohlenhydrate 28 %
- Eiweiß 35 %
- Fett 37 %
13
0,94 g
1,2 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 Stäbchen (15 g) |
|---|---|---|
| Energie | 89 kcal 372 kJ | 13 kcal 54 kJ |
| Fett | 3,6 g | 0,54 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,42 g | 0,06 g |
| Kohlenhydrate | 6,3 g | 0,94 g |
| davon Zucker | 6,3 g | 0,94 g |
| Ballaststoffe | – | – |
| Eiweiß | 7,8 g | 1,2 g |
| Salz | 2,2 g | 0,33 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 16 µg | 2 % |
| Vitamin B2 | 0,04 mg | 2,9 % |
| Niacin (B3) | 1,3 mg | 7,9 % |
| Vitamin B6 | 0,02 mg | 1,4 % |
| Folat | 9,9 µg | 5 % |
| Vitamin B12 | 0,56 µg | 22 % |
| Vitamin E | 1,1 mg | 9,2 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 26 mg | 3,3 % |
| Eisen | 0,4 mg | 2,9 % |
| Magnesium | 12 mg | 3,1 % |
| Zink | 0,19 mg | 1,9 % |
| Kalium | 35 mg | 1,8 % |
| Phosphor | 48 mg | 6,8 % |
| Jod | 11 µg | 7,3 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Vitamin B12.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Fisch & Meeresfrüchte, pro 100 g.
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Mach ein Foto von deinem Teller und ClemCam erkennt jedes Lebensmittel, schätzt die Portion und rechnet Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett aus. Mit denselben BLS-Werten wie hier.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 Stäbchen (15 g) Surimi?
1 Stäbchen (15 g) Surimi hat 13 kcal, mit 1,2 g Eiweiß, 0,94 g Kohlenhydraten und 0,54 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Surimi?
Surimi hat 7,8 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 35 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Surimi?
Surimi hat 6,3 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 6,3 g Zucker und 0 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code T890100. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.