Kalorien und Nährwerte
Scholle, roh
Auch bekannt als: Goldbutt, Schollenfilet
100 g Scholle, roh haben 76 kcal, 17 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 0,8 g Fett. 1 Filet (150 g) hat 114 kcal.
- Kohlenhydrate 0 %
- Eiweiß 91 %
- Fett 9 %
114
0 g
26 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 Filet (150 g) |
|---|---|---|
| Energie | 76 kcal 318 kJ | 114 kcal 477 kJ |
| Fett | 0,8 g | 1,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,14 g | 0,21 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Eiweiß | 17 g | 26 g |
| Salz | 0,15 g | 0,23 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin B1 | 0,21 mg | 19 % |
| Vitamin B2 | 0,22 mg | 16 % |
| Niacin (B3) | 6,9 mg | 43 % |
| Vitamin B6 | 0,22 mg | 16 % |
| Folat | 11 µg | 5,5 % |
| Vitamin B12 | 1,5 µg | 58 % |
| Vitamin D | 5 µg | 100 % |
| Vitamin E | 0,85 mg | 7,1 % |
| Vitamin K | 1,1 µg | 1,5 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 26 mg | 3,3 % |
| Eisen | 0,28 mg | 2 % |
| Magnesium | 17 mg | 4,5 % |
| Zink | 0,5 mg | 5 % |
| Kalium | 317 mg | 16 % |
| Phosphor | 157 mg | 22 % |
| Jod | 28 µg | 19 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Vitamin B1, Vitamin B2, Niacin (B3), Vitamin B6, Vitamin B12, Vitamin D, Kalium, Phosphor, Jod.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Fisch & Meeresfrüchte, pro 100 g.
Nächstes Mal einfach fotografieren.
Mach ein Foto von deinem Teller und ClemCam erkennt jedes Lebensmittel, schätzt die Portion und rechnet Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett aus. Mit denselben BLS-Werten wie hier.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 Filet (150 g) Scholle, roh?
1 Filet (150 g) Scholle, roh hat 114 kcal, mit 26 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 1,2 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Scholle, roh?
Scholle, roh hat 17 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 91 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Scholle, roh?
Scholle, roh hat 0 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 0 g Zucker und 0 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code T305100. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.