Kalorien und Nährwerte
Weißkrautsalat
Auch bekannt als: Krautsalat
100 g Weißkrautsalat haben 98 kcal, 1,1 g Eiweiß, 3,8 g Kohlenhydrate und 8 g Fett. 1 Portion (150 g) hat 147 kcal.
- Kohlenhydrate 21 %
- Eiweiß 5 %
- Fett 75 %
147
5,6 g
1,7 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 Portion (150 g) |
|---|---|---|
| Energie | 98 kcal 410 kJ | 147 kcal 615 kJ |
| Fett | 8 g | 12 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,59 g | 0,89 g |
| Kohlenhydrate | 3,8 g | 5,6 g |
| davon Zucker | 3,6 g | 5,4 g |
| Ballaststoffe | 2,5 g | 3,8 g |
| Eiweiß | 1,1 g | 1,7 g |
| Salz | 0,68 g | 1 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 8 µg | 1 % |
| Vitamin B1 | 0,19 mg | 17 % |
| Vitamin B2 | 0,02 mg | 1,4 % |
| Niacin (B3) | 0,2 mg | 1,3 % |
| Vitamin B6 | 0,07 mg | 5 % |
| Folat | 40 µg | 20 % |
| Vitamin C | 39 mg | 48 % |
| Vitamin E | 1,8 mg | 15 % |
| Vitamin K | 83 µg | 111 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 37 mg | 4,6 % |
| Eisen | 0,3 mg | 2,1 % |
| Magnesium | 10 mg | 2,7 % |
| Zink | 0,14 mg | 1,4 % |
| Kalium | 216 mg | 11 % |
| Phosphor | 30 mg | 4,3 % |
| Jod | 2 µg | 1,3 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Vitamin B1, Folat, Vitamin C, Vitamin K.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Gemüse, pro 100 g.
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Mach ein Foto von deinem Teller und ClemCam erkennt jedes Lebensmittel, schätzt die Portion und rechnet Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett aus. Mit denselben BLS-Werten wie hier.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 Portion (150 g) Weißkrautsalat?
1 Portion (150 g) Weißkrautsalat hat 147 kcal, mit 1,7 g Eiweiß, 5,6 g Kohlenhydraten und 12 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Weißkrautsalat?
Weißkrautsalat hat 1,1 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 5 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Weißkrautsalat?
Weißkrautsalat hat 3,8 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 3,6 g Zucker und 2,5 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code X238310. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.