Kalorien und Nährwerte
Weißbrot
Auch bekannt als: Weizenbrot
100 g Weißbrot haben 272 kcal, 8,7 g Eiweiß, 51 g Kohlenhydrate und 3 g Fett. 1 Scheibe (35 g) hat 95 kcal.
- Kohlenhydrate 77 %
- Eiweiß 13 %
- Fett 10 %
95
18 g
3 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 Scheibe (35 g) |
|---|---|---|
| Energie | 272 kcal 1.138 kJ | 95 kcal 397 kJ |
| Fett | 3 g | 1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,69 g | 0,24 g |
| Kohlenhydrate | 51 g | 18 g |
| davon Zucker | 4 g | 1,4 g |
| Ballaststoffe | 4 g | 1,4 g |
| Eiweiß | 8,7 g | 3 g |
| Salz | 1,4 g | 0,5 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 1 µg | 0,1 % |
| Vitamin B1 | 0,17 mg | 15 % |
| Vitamin B2 | 0,06 mg | 4,3 % |
| Niacin (B3) | 2,5 mg | 15 % |
| Vitamin B6 | 0,09 mg | 6,4 % |
| Folat | 19 µg | 9,5 % |
| Vitamin C | 1,1 mg | 1,3 % |
| Vitamin E | 0,59 mg | 4,9 % |
| Vitamin K | 0,63 µg | 0,8 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 24 mg | 3 % |
| Eisen | 0,87 mg | 6,2 % |
| Magnesium | 22 mg | 5,8 % |
| Zink | 0,67 mg | 6,7 % |
| Kalium | 140 mg | 7 % |
| Phosphor | 89 mg | 13 % |
| Jod | 5,8 µg | 3,9 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Vitamin B1, Niacin (B3).
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Brot & Brötchen, pro 100 g.
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Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 Scheibe (35 g) Weißbrot?
1 Scheibe (35 g) Weißbrot hat 95 kcal, mit 3 g Eiweiß, 18 g Kohlenhydraten und 1 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Weißbrot?
Weißbrot hat 8,7 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 13 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Weißbrot?
Weißbrot hat 51 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 4 g Zucker und 4 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code B311000. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.