Kalorien und Nährwerte
Dinkelbrötchen
100 g Dinkelbrötchen haben 287 kcal, 11 g Eiweiß, 49 g Kohlenhydrate und 3,6 g Fett. 1 Brötchen (60 g) hat 172 kcal.
- Kohlenhydrate 74 %
- Eiweiß 15 %
- Fett 11 %
172
29 g
6,5 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 Brötchen (60 g) |
|---|---|---|
| Energie | 287 kcal 1.201 kJ | 172 kcal 720 kJ |
| Fett | 3,6 g | 2,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,93 g | 0,56 g |
| Kohlenhydrate | 49 g | 29 g |
| davon Zucker | 1,5 g | 0,9 g |
| Ballaststoffe | 7,6 g | 4,6 g |
| Eiweiß | 11 g | 6,5 g |
| Salz | 1,5 g | 0,88 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin B1 | 0,31 mg | 28 % |
| Vitamin B2 | 0,09 mg | 6,4 % |
| Niacin (B3) | 5,9 mg | 37 % |
| Vitamin B6 | 0,13 mg | 9,3 % |
| Folat | 26 µg | 13 % |
| Vitamin C | 0,01 mg | 0 % |
| Vitamin E | 0,57 mg | 4,7 % |
| Vitamin K | 1 µg | 1,3 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 44 mg | 5,5 % |
| Eisen | 2,6 mg | 19 % |
| Magnesium | 80 mg | 21 % |
| Zink | 2,4 mg | 24 % |
| Kalium | 186 mg | 9,3 % |
| Phosphor | 246 mg | 35 % |
| Jod | 1 µg | 0,7 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Vitamin B1, Niacin (B3), Eisen, Magnesium, Zink, Phosphor.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Brot & Brötchen, pro 100 g.
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Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 Brötchen (60 g) Dinkelbrötchen?
1 Brötchen (60 g) Dinkelbrötchen hat 172 kcal, mit 6,5 g Eiweiß, 29 g Kohlenhydraten und 2,1 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Dinkelbrötchen?
Dinkelbrötchen hat 11 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 15 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Dinkelbrötchen?
Dinkelbrötchen hat 49 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 1,5 g Zucker und 7,6 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code B561000. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.