Kalorien und Nährwerte
Baguette
Auch bekannt als: Stangenweißbrot
100 g Baguette haben 253 kcal, 8,3 g Eiweiß, 50 g Kohlenhydrate und 1,3 g Fett. 1 Scheibe (30 g) hat 76 kcal.
- Kohlenhydrate 82 %
- Eiweiß 13 %
- Fett 5 %
76
15 g
2,5 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 Scheibe (30 g) |
|---|---|---|
| Energie | 253 kcal 1.059 kJ | 76 kcal 318 kJ |
| Fett | 1,3 g | 0,39 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,32 g | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 50 g | 15 g |
| davon Zucker | 1,5 g | 0,45 g |
| Ballaststoffe | 3,7 g | 1,1 g |
| Eiweiß | 8,3 g | 2,5 g |
| Salz | 1,6 g | 0,48 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin B1 | 0,15 mg | 14 % |
| Vitamin B2 | 0,06 mg | 4,3 % |
| Niacin (B3) | 2,5 mg | 16 % |
| Vitamin B6 | 0,07 mg | 5 % |
| Folat | 13 µg | 6,5 % |
| Vitamin E | 0,28 mg | 2,3 % |
| Vitamin K | 0,3 µg | 0,4 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 36 mg | 4,5 % |
| Eisen | 1,3 mg | 9,4 % |
| Magnesium | 26 mg | 6,9 % |
| Zink | 0,81 mg | 8,1 % |
| Kalium | 139 mg | 7 % |
| Phosphor | 111 mg | 16 % |
| Jod | 6,8 µg | 4,5 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Niacin (B3), Phosphor.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Brot & Brötchen, pro 100 g.
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Mach ein Foto von deinem Teller und ClemCam erkennt jedes Lebensmittel, schätzt die Portion und rechnet Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett aus. Mit denselben BLS-Werten wie hier.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 Scheibe (30 g) Baguette?
1 Scheibe (30 g) Baguette hat 76 kcal, mit 2,5 g Eiweiß, 15 g Kohlenhydraten und 0,39 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Baguette?
Baguette hat 8,3 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 13 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Baguette?
Baguette hat 50 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 1,5 g Zucker und 3,7 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code B781200. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.