Kalorien und Nährwerte
Süßkartoffel, gebacken
Auch bekannt als: Ofen-Süßkartoffel
100 g Süßkartoffel, gebacken haben 152 kcal, 2,1 g Eiweiß, 32 g Kohlenhydrate und 0,77 g Fett. 1 Süßkartoffel (200 g) hat 304 kcal.
- Kohlenhydrate 90 %
- Eiweiß 5 %
- Fett 5 %
304
65 g
4,2 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 Süßkartoffel (200 g) |
|---|---|---|
| Energie | 152 kcal 636 kJ | 304 kcal 1.272 kJ |
| Fett | 0,77 g | 1,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g | 0 g |
| Kohlenhydrate | 32 g | 65 g |
| davon Zucker | 7,1 g | 14 g |
| Ballaststoffe | 4 g | 8,1 g |
| Eiweiß | 2,1 g | 4,2 g |
| Salz | 0,01 g | 0,02 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 1.517 µg | 190 % |
| Vitamin B1 | 0,07 mg | 6,4 % |
| Vitamin B2 | 0,06 mg | 4,3 % |
| Niacin (B3) | 1,3 mg | 8,3 % |
| Vitamin B6 | 0,33 mg | 24 % |
| Folat | 48 µg | 24 % |
| Vitamin C | 31 mg | 39 % |
| Vitamin E | 0,33 mg | 2,8 % |
| Vitamin K | 2,3 µg | 3,1 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 29 mg | 3,6 % |
| Eisen | 0,85 mg | 6,1 % |
| Magnesium | 24 mg | 6,3 % |
| Zink | 0,3 mg | 3 % |
| Kalium | 462 mg | 23 % |
| Phosphor | 50 mg | 7,2 % |
| Jod | 2,9 µg | 1,9 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Vitamin A, Vitamin B6, Folat, Vitamin C, Kalium.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Kartoffeln, pro 100 g.
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Mach ein Foto von deinem Teller und ClemCam erkennt jedes Lebensmittel, schätzt die Portion und rechnet Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett aus. Mit denselben BLS-Werten wie hier.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 Süßkartoffel (200 g)?
1 Süßkartoffel (200 g) hat 304 kcal, mit 4,2 g Eiweiß, 65 g Kohlenhydraten und 1,5 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Süßkartoffel, gebacken?
Süßkartoffel, gebacken hat 2,1 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 6 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Süßkartoffel, gebacken?
Süßkartoffel, gebacken hat 32 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 7,1 g Zucker und 4 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code K420162. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.