Kalorien und Nährwerte
Süßkartoffel, roh
Auch bekannt als: Batate
100 g Süßkartoffel, roh haben 119 kcal, 1,6 g Eiweiß, 25 g Kohlenhydrate und 0,6 g Fett. 1 mittelgroße Süßkartoffel (200 g) hat 238 kcal.
- Kohlenhydrate 90 %
- Eiweiß 5 %
- Fett 5 %
238
50 g
3,3 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 mittelgroße Süßkartoffel (200 g) |
|---|---|---|
| Energie | 119 kcal 498 kJ | 238 kcal 996 kJ |
| Fett | 0,6 g | 1,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g | 0 g |
| Kohlenhydrate | 25 g | 50 g |
| davon Zucker | 5,5 g | 11 g |
| Ballaststoffe | 3,1 g | 6,3 g |
| Eiweiß | 1,6 g | 3,3 g |
| Salz | 0,01 g | 0,02 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 1.315 µg | 164 % |
| Vitamin B1 | 0,06 mg | 5,5 % |
| Vitamin B2 | 0,05 mg | 3,6 % |
| Niacin (B3) | 1,1 mg | 6,7 % |
| Vitamin B6 | 0,27 mg | 19 % |
| Folat | 50 µg | 25 % |
| Vitamin C | 30 mg | 38 % |
| Vitamin E | 0,26 mg | 2,2 % |
| Vitamin K | 1,8 µg | 2,4 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 22 mg | 2,8 % |
| Eisen | 0,66 mg | 4,7 % |
| Magnesium | 18 mg | 4,9 % |
| Zink | 0,23 mg | 2,3 % |
| Kalium | 360 mg | 18 % |
| Phosphor | 39 mg | 5,6 % |
| Jod | 2,4 µg | 1,6 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Vitamin A, Vitamin B6, Folat, Vitamin C, Kalium.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Kartoffeln, pro 100 g.
Nächstes Mal einfach fotografieren.
Mach ein Foto von deinem Teller und ClemCam erkennt jedes Lebensmittel, schätzt die Portion und rechnet Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett aus. Mit denselben BLS-Werten wie hier.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 mittelgroße Süßkartoffel (200 g)?
1 mittelgroße Süßkartoffel (200 g) hat 238 kcal, mit 3,3 g Eiweiß, 50 g Kohlenhydraten und 1,2 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Süßkartoffel, roh?
Süßkartoffel, roh hat 1,6 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 5 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Süßkartoffel, roh?
Süßkartoffel, roh hat 25 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 5,5 g Zucker und 3,1 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code K420100. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.