Kalorien und Nährwerte
Steinpilze
Auch bekannt als: Herrenpilze
100 g Steinpilze haben 46 kcal, 5,4 g Eiweiß, 3,3 g Kohlenhydrate und 0,4 g Fett. 1 Portion (150 g) hat 69 kcal.
- Kohlenhydrate 50 %
- Eiweiß 43 %
- Fett 7 %
69
4,9 g
8,1 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 Portion (150 g) |
|---|---|---|
| Energie | 46 kcal 192 kJ | 69 kcal 289 kJ |
| Fett | 0,4 g | 0,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,07 g | 0,11 g |
| Kohlenhydrate | 3,3 g | 4,9 g |
| davon Zucker | 0,53 g | 0,8 g |
| Ballaststoffe | 6 g | 9 g |
| Eiweiß | 5,4 g | 8,1 g |
| Salz | 0,02 g | 0,03 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 2 µg | 0,3 % |
| Vitamin B1 | 0,03 mg | 2,7 % |
| Vitamin B2 | 0,37 mg | 26 % |
| Niacin (B3) | 8,4 mg | 53 % |
| Vitamin B6 | 0,06 mg | 4,3 % |
| Folat | 27 µg | 14 % |
| Vitamin C | 2,5 mg | 3,1 % |
| Vitamin D | 3,1 µg | 62 % |
| Vitamin E | 0,04 mg | 0,3 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 4,2 mg | 0,5 % |
| Eisen | 1 mg | 7,1 % |
| Magnesium | 12 mg | 3,2 % |
| Zink | 0,65 mg | 6,5 % |
| Kalium | 327 mg | 16 % |
| Phosphor | 82 mg | 12 % |
| Jod | 3,6 µg | 2,4 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Vitamin B2, Niacin (B3), Vitamin D, Kalium.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Gemüse, pro 100 g.
Nächstes Mal einfach fotografieren.
Mach ein Foto von deinem Teller und ClemCam erkennt jedes Lebensmittel, schätzt die Portion und rechnet Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett aus. Mit denselben BLS-Werten wie hier.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 Portion (150 g) Steinpilze?
1 Portion (150 g) Steinpilze hat 69 kcal, mit 8,1 g Eiweiß, 4,9 g Kohlenhydraten und 0,6 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Steinpilze?
Steinpilze hat 5,4 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 47 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Steinpilze?
Steinpilze hat 3,3 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 0,53 g Zucker und 6 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code K718100. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.