Kalorien und Nährwerte
Rote Bete, roh
Auch bekannt als: Rote Rübe
100 g Rote Bete, roh haben 43 kcal, 2,1 g Eiweiß, 7,2 g Kohlenhydrate und 0,1 g Fett. 1 Knolle (100 g) hat 43 kcal.
- Kohlenhydrate 79 %
- Eiweiß 19 %
- Fett 2 %
43
7,2 g
2,1 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 Knolle (100 g) |
|---|---|---|
| Energie | 43 kcal 180 kJ | 43 kcal 180 kJ |
| Fett | 0,1 g | 0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,02 g | 0,02 g |
| Kohlenhydrate | 7,2 g | 7,2 g |
| davon Zucker | 7,2 g | 7,2 g |
| Ballaststoffe | 2,5 g | 2,5 g |
| Eiweiß | 2,1 g | 2,1 g |
| Salz | 0,14 g | 0,14 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 2 µg | 0,3 % |
| Vitamin B1 | 0,04 mg | 3,6 % |
| Vitamin B2 | 0,05 mg | 3,6 % |
| Niacin (B3) | 0,4 mg | 2,5 % |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | 3,6 % |
| Folat | 66 µg | 33 % |
| Vitamin C | 6 mg | 7,5 % |
| Vitamin E | 0,04 mg | 0,3 % |
| Vitamin K | 0,2 µg | 0,3 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 17 mg | 2,1 % |
| Eisen | 0,4 mg | 2,9 % |
| Magnesium | 24 mg | 6,4 % |
| Zink | 0,31 mg | 3,1 % |
| Kalium | 349 mg | 17 % |
| Phosphor | 42 mg | 6 % |
| Jod | 0,4 µg | 0,3 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Folat, Kalium.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Gemüse, pro 100 g.
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Mach ein Foto von deinem Teller und ClemCam erkennt jedes Lebensmittel, schätzt die Portion und rechnet Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett aus. Mit denselben BLS-Werten wie hier.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 Knolle (100 g) Rote Bete, roh?
1 Knolle (100 g) Rote Bete, roh hat 43 kcal, mit 2,1 g Eiweiß, 7,2 g Kohlenhydraten und 0,1 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Rote Bete, roh?
Rote Bete, roh hat 2,1 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 19 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Rote Bete, roh?
Rote Bete, roh hat 7,2 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 7,2 g Zucker und 2,5 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code G613100. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.