Kalorien und Nährwerte
Schweinenacken, roh
Auch bekannt als: Schweinekamm, Kammbraten
100 g Schweinenacken, roh haben 175 kcal, 19 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 11 g Fett. 1 Scheibe (150 g) hat 263 kcal.
- Kohlenhydrate 0 %
- Eiweiß 44 %
- Fett 56 %
263
0 g
29 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 Scheibe (150 g) |
|---|---|---|
| Energie | 175 kcal 732 kJ | 263 kcal 1.100 kJ |
| Fett | 11 g | 16 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,1 g | 6,1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Eiweiß | 19 g | 29 g |
| Salz | 0,14 g | 0,21 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 8,3 µg | 1 % |
| Vitamin B1 | 0,74 mg | 67 % |
| Vitamin B2 | 0,23 mg | 16 % |
| Niacin (B3) | 9,4 mg | 59 % |
| Vitamin B6 | 0,39 mg | 28 % |
| Folat | 2,2 µg | 1,1 % |
| Vitamin D | 0,27 µg | 5,4 % |
| Vitamin E | 0,83 mg | 6,9 % |
| Vitamin K | 2,9 µg | 3,8 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 3,7 mg | 0,5 % |
| Eisen | 0,88 mg | 6,3 % |
| Magnesium | 19 mg | 5,1 % |
| Zink | 2,7 mg | 27 % |
| Kalium | 346 mg | 17 % |
| Phosphor | 165 mg | 24 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Vitamin B1, Vitamin B2, Niacin (B3), Vitamin B6, Zink, Kalium, Phosphor.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Fleisch, pro 100 g.
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Mach ein Foto von deinem Teller und ClemCam erkennt jedes Lebensmittel, schätzt die Portion und rechnet Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett aus. Mit denselben BLS-Werten wie hier.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 Scheibe (150 g) Schweinenacken, roh?
1 Scheibe (150 g) Schweinenacken, roh hat 263 kcal, mit 29 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 16 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Schweinenacken, roh?
Schweinenacken, roh hat 19 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 44 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Schweinenacken, roh?
Schweinenacken, roh hat 0 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 0 g Zucker und 0 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code U632100. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.