Kalorien und Nährwerte
Rindergulasch, roh
Auch bekannt als: Gulaschfleisch, Rindfleisch zum Schmoren
100 g Rindergulasch, roh haben 128 kcal, 20 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 5,3 g Fett. 1 Portion (150 g) hat 192 kcal.
- Kohlenhydrate 0 %
- Eiweiß 63 %
- Fett 37 %
192
0 g
30 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 Portion (150 g) |
|---|---|---|
| Energie | 128 kcal 536 kJ | 192 kcal 803 kJ |
| Fett | 5,3 g | 8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,3 g | 3,5 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Eiweiß | 20 g | 30 g |
| Salz | 0,13 g | 0,2 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 8 µg | 1 % |
| Vitamin B1 | 0,09 mg | 8,2 % |
| Vitamin B2 | 0,19 mg | 14 % |
| Niacin (B3) | 9,3 mg | 58 % |
| Vitamin B6 | 0,3 mg | 21 % |
| Folat | 4,1 µg | 2,1 % |
| Vitamin B12 | 1,4 µg | 56 % |
| Vitamin D | 0,4 µg | 8 % |
| Vitamin E | 0,3 mg | 2,5 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 3,8 mg | 0,5 % |
| Eisen | 2,3 mg | 16 % |
| Magnesium | 19 mg | 5,1 % |
| Zink | 5,2 mg | 52 % |
| Kalium | 296 mg | 15 % |
| Phosphor | 165 mg | 24 % |
| Jod | 2 µg | 1,3 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Niacin (B3), Vitamin B6, Vitamin B12, Eisen, Zink, Phosphor.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Fleisch, pro 100 g.
Nächstes Mal einfach fotografieren.
Mach ein Foto von deinem Teller und ClemCam erkennt jedes Lebensmittel, schätzt die Portion und rechnet Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett aus. Mit denselben BLS-Werten wie hier.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 Portion (150 g) Rindergulasch, roh?
1 Portion (150 g) Rindergulasch, roh hat 192 kcal, mit 30 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 8 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Rindergulasch, roh?
Rindergulasch, roh hat 20 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 63 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Rindergulasch, roh?
Rindergulasch, roh hat 0 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 0 g Zucker und 0 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code U151100. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.