Kalorien und Nährwerte
Rinderfilet, roh
Auch bekannt als: Filetsteak
100 g Rinderfilet, roh haben 121 kcal, 21 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 4 g Fett. 1 Filetsteak (150 g) hat 182 kcal.
- Kohlenhydrate 0 %
- Eiweiß 70 %
- Fett 30 %
182
0 g
32 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 Filetsteak (150 g) |
|---|---|---|
| Energie | 121 kcal 506 kJ | 182 kcal 761 kJ |
| Fett | 4 g | 6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,8 g | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Eiweiß | 21 g | 32 g |
| Salz | 0,1 g | 0,15 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 14 µg | 1,8 % |
| Vitamin B1 | 0,1 mg | 9,1 % |
| Vitamin B2 | 0,13 mg | 9,3 % |
| Niacin (B3) | 9,1 mg | 57 % |
| Vitamin B6 | 0,5 mg | 36 % |
| Folat | 10 µg | 5 % |
| Vitamin B12 | 3,9 µg | 156 % |
| Vitamin D | 0,4 µg | 8 % |
| Vitamin E | 0,8 mg | 6,7 % |
| Vitamin K | 3,6 µg | 4,8 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 3,4 mg | 0,4 % |
| Eisen | 2,3 mg | 16 % |
| Magnesium | 22 mg | 5,9 % |
| Zink | 4,4 mg | 44 % |
| Kalium | 338 mg | 17 % |
| Phosphor | 164 mg | 23 % |
| Jod | 2,7 µg | 1,8 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Niacin (B3), Vitamin B6, Vitamin B12, Eisen, Zink, Kalium, Phosphor.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Fleisch, pro 100 g.
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Mach ein Foto von deinem Teller und ClemCam erkennt jedes Lebensmittel, schätzt die Portion und rechnet Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett aus. Mit denselben BLS-Werten wie hier.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 Filetsteak (150 g) Rinderfilet, roh?
1 Filetsteak (150 g) Rinderfilet, roh hat 182 kcal, mit 32 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 6 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Rinderfilet, roh?
Rinderfilet, roh hat 21 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 70 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Rinderfilet, roh?
Rinderfilet, roh hat 0 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 0 g Zucker und 0 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code U211100. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.