Kalorien und Nährwerte
Rindersteak, roh
Auch bekannt als: Entrecôte, Rumpsteak
100 g Rindersteak, roh haben 130 kcal, 22 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 4,5 g Fett. 1 Steak (200 g) hat 260 kcal.
- Kohlenhydrate 0 %
- Eiweiß 69 %
- Fett 31 %
260
0 g
45 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 Steak (200 g) |
|---|---|---|
| Energie | 130 kcal 544 kJ | 260 kcal 1.088 kJ |
| Fett | 4,5 g | 8,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2 g | 4 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Eiweiß | 22 g | 45 g |
| Salz | 0,14 g | 0,28 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 22 µg | 2,8 % |
| Vitamin B1 | 0,09 mg | 8,2 % |
| Vitamin B2 | 0,16 mg | 11 % |
| Niacin (B3) | 9,7 mg | 61 % |
| Vitamin B6 | 0,5 mg | 36 % |
| Folat | 10 µg | 5 % |
| Vitamin B12 | 2,8 µg | 114 % |
| Vitamin D | 0,4 µg | 8 % |
| Vitamin E | 0,8 mg | 6,7 % |
| Vitamin K | 3,6 µg | 4,8 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 3,2 mg | 0,4 % |
| Eisen | 2 mg | 14 % |
| Magnesium | 23 mg | 6,1 % |
| Zink | 4,1 mg | 41 % |
| Kalium | 356 mg | 18 % |
| Phosphor | 157 mg | 22 % |
| Jod | 2,7 µg | 1,8 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Niacin (B3), Vitamin B6, Vitamin B12, Zink, Kalium, Phosphor.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Fleisch, pro 100 g.
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Mach ein Foto von deinem Teller und ClemCam erkennt jedes Lebensmittel, schätzt die Portion und rechnet Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett aus. Mit denselben BLS-Werten wie hier.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 Steak (200 g) Rindersteak, roh?
1 Steak (200 g) Rindersteak, roh hat 260 kcal, mit 45 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 8,9 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Rindersteak, roh?
Rindersteak, roh hat 22 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 69 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Rindersteak, roh?
Rindersteak, roh hat 0 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 0 g Zucker und 0 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code U131100. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.