Kalorien und Nährwerte
Roggenmischbrot
Auch bekannt als: Graubrot
100 g Roggenmischbrot haben 218 kcal, 7,4 g Eiweiß, 42 g Kohlenhydrate und 0,97 g Fett. 1 Scheibe (50 g) hat 109 kcal.
- Kohlenhydrate 82 %
- Eiweiß 14 %
- Fett 4 %
109
21 g
3,7 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 Scheibe (50 g) |
|---|---|---|
| Energie | 218 kcal 912 kJ | 109 kcal 456 kJ |
| Fett | 0,97 g | 0,49 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,26 g | 0,13 g |
| Kohlenhydrate | 42 g | 21 g |
| davon Zucker | 1,3 g | 0,63 g |
| Ballaststoffe | 6,1 g | 3,1 g |
| Eiweiß | 7,4 g | 3,7 g |
| Salz | 1,5 g | 0,74 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin B1 | 0,18 mg | 16 % |
| Vitamin B2 | 0,08 mg | 5,7 % |
| Niacin (B3) | 2,5 mg | 15 % |
| Vitamin B6 | 0,13 mg | 9,3 % |
| Folat | 26 µg | 13 % |
| Vitamin E | 0,49 mg | 4,1 % |
| Vitamin K | 1,4 µg | 1,9 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 29 mg | 3,6 % |
| Eisen | 1,2 mg | 8,9 % |
| Magnesium | 33 mg | 8,8 % |
| Zink | 1,2 mg | 12 % |
| Kalium | 208 mg | 10 % |
| Phosphor | 128 mg | 18 % |
| Jod | 4 µg | 2,7 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Vitamin B1, Niacin (B3), Phosphor.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Brot & Brötchen, pro 100 g.
Nächstes Mal einfach fotografieren.
Mach ein Foto von deinem Teller und ClemCam erkennt jedes Lebensmittel, schätzt die Portion und rechnet Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett aus. Mit denselben BLS-Werten wie hier.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 Scheibe (50 g) Roggenmischbrot?
1 Scheibe (50 g) Roggenmischbrot hat 109 kcal, mit 3,7 g Eiweiß, 21 g Kohlenhydraten und 0,49 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Roggenmischbrot?
Roggenmischbrot hat 7,4 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 14 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Roggenmischbrot?
Roggenmischbrot hat 42 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 1,3 g Zucker und 6,1 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code B271000. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.