Kalorien und Nährwerte
Roggenbrot
100 g Roggenbrot haben 220 kcal, 6 g Eiweiß, 43 g Kohlenhydrate und 1,2 g Fett. 1 Scheibe (50 g) hat 110 kcal.
- Kohlenhydrate 84 %
- Eiweiß 11 %
- Fett 5 %
110
22 g
3 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 Scheibe (50 g) |
|---|---|---|
| Energie | 220 kcal 920 kJ | 110 kcal 460 kJ |
| Fett | 1,2 g | 0,62 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,09 g | 0,05 g |
| Kohlenhydrate | 43 g | 22 g |
| davon Zucker | 3,8 g | 1,9 g |
| Ballaststoffe | 6,5 g | 3,2 g |
| Eiweiß | 6 g | 3 g |
| Salz | 1,1 g | 0,56 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin B1 | 0,18 mg | 16 % |
| Vitamin B2 | 0,05 mg | 3,6 % |
| Niacin (B3) | 1,8 mg | 11 % |
| Vitamin B6 | 0,08 mg | 5,7 % |
| Folat | 16 µg | 8 % |
| Vitamin E | 0,7 mg | 5,8 % |
| Vitamin K | 0,7 µg | 0,9 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 23 mg | 2,9 % |
| Eisen | 1,6 mg | 11 % |
| Magnesium | 46 mg | 12 % |
| Zink | 1,5 mg | 15 % |
| Kalium | 171 mg | 8,6 % |
| Phosphor | 138 mg | 20 % |
| Jod | 2,4 µg | 1,6 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Vitamin B1, Zink, Phosphor.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Brot & Brötchen, pro 100 g.
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Mach ein Foto von deinem Teller und ClemCam erkennt jedes Lebensmittel, schätzt die Portion und rechnet Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett aus. Mit denselben BLS-Werten wie hier.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 Scheibe (50 g) Roggenbrot?
1 Scheibe (50 g) Roggenbrot hat 110 kcal, mit 3 g Eiweiß, 22 g Kohlenhydraten und 0,62 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Roggenbrot?
Roggenbrot hat 6 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 11 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Roggenbrot?
Roggenbrot hat 43 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 3,8 g Zucker und 6,5 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code B221000. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.