Kalorien und Nährwerte
Rinderroulade mit Sauce
Auch bekannt als: Rouladen
100 g Rinderroulade mit Sauce haben 133 kcal, 12 g Eiweiß, 1,8 g Kohlenhydrate und 8,5 g Fett. 1 Roulade (200 g) hat 266 kcal.
- Kohlenhydrate 6 %
- Eiweiß 36 %
- Fett 58 %
266
3,6 g
24 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 Roulade (200 g) |
|---|---|---|
| Energie | 133 kcal 556 kJ | 266 kcal 1.113 kJ |
| Fett | 8,5 g | 17 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2 g | 4,1 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g | 3,6 g |
| davon Zucker | 0,9 g | 1,8 g |
| Ballaststoffe | 0,4 g | 0,8 g |
| Eiweiß | 12 g | 24 g |
| Salz | 0,8 g | 1,6 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 94 µg | 12 % |
| Vitamin B1 | 0,04 mg | 3,6 % |
| Vitamin B2 | 0,07 mg | 5 % |
| Niacin (B3) | 4,7 mg | 29 % |
| Vitamin B6 | 0,11 mg | 7,9 % |
| Folat | 6 µg | 3 % |
| Vitamin B12 | 1,3 µg | 51 % |
| Vitamin C | 1,3 mg | 1,6 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 4 % |
| Vitamin E | 1,1 mg | 9,2 % |
| Vitamin K | 12 µg | 16 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 11 mg | 1,4 % |
| Eisen | 1,4 mg | 9,8 % |
| Magnesium | 17 mg | 4,5 % |
| Zink | 2 mg | 20 % |
| Kalium | 243 mg | 12 % |
| Phosphor | 123 mg | 18 % |
| Jod | 1 µg | 0,7 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Niacin (B3), Vitamin B12, Vitamin K, Zink, Phosphor.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Gerichte, pro 100 g.
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Mach ein Foto von deinem Teller und ClemCam erkennt jedes Lebensmittel, schätzt die Portion und rechnet Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett aus. Mit denselben BLS-Werten wie hier.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 Roulade (200 g) Rinderroulade mit Sauce?
1 Roulade (200 g) Rinderroulade mit Sauce hat 266 kcal, mit 24 g Eiweiß, 3,6 g Kohlenhydraten und 17 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Rinderroulade mit Sauce?
Rinderroulade mit Sauce hat 12 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 36 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Rinderroulade mit Sauce?
Rinderroulade mit Sauce hat 1,8 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 0,9 g Zucker und 0,4 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code Y151112. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.