Kalorien und Nährwerte
Ratatouille
100 g Ratatouille haben 58 kcal, 1,2 g Eiweiß, 4,6 g Kohlenhydrate und 3,4 g Fett. 1 Portion (250 g) hat 145 kcal.
- Kohlenhydrate 39 %
- Eiweiß 8 %
- Fett 53 %
145
12 g
3 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 Portion (250 g) |
|---|---|---|
| Energie | 58 kcal 243 kJ | 145 kcal 607 kJ |
| Fett | 3,4 g | 8,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,26 g | 0,65 g |
| Kohlenhydrate | 4,6 g | 12 g |
| davon Zucker | 4,5 g | 11 g |
| Ballaststoffe | 1,8 g | 4,5 g |
| Eiweiß | 1,2 g | 3 g |
| Salz | 0,43 g | 1,1 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 53 µg | 6,6 % |
| Vitamin B1 | 0,05 mg | 4,5 % |
| Vitamin B2 | 0,03 mg | 2,1 % |
| Niacin (B3) | 0,73 mg | 4,6 % |
| Vitamin B6 | 0,1 mg | 7,1 % |
| Folat | 26 µg | 13 % |
| Vitamin C | 29 mg | 36 % |
| Vitamin E | 0,98 mg | 8,2 % |
| Vitamin K | 14 µg | 19 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 16 mg | 2 % |
| Eisen | 0,4 mg | 2,9 % |
| Magnesium | 17 mg | 4,5 % |
| Zink | 0,19 mg | 1,9 % |
| Kalium | 255 mg | 13 % |
| Phosphor | 33 mg | 4,7 % |
| Jod | 2 µg | 1,3 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Vitamin C, Vitamin K.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Gerichte, pro 100 g.
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Mach ein Foto von deinem Teller und ClemCam erkennt jedes Lebensmittel, schätzt die Portion und rechnet Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett aus. Mit denselben BLS-Werten wie hier.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 Portion (250 g) Ratatouille?
1 Portion (250 g) Ratatouille hat 145 kcal, mit 3 g Eiweiß, 12 g Kohlenhydraten und 8,4 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Ratatouille?
Ratatouille hat 1,2 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 8 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Ratatouille?
Ratatouille hat 4,6 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 4,5 g Zucker und 1,8 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code X518543. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.