Kalorien und Nährwerte
Mozzarella
100 g Mozzarella haben 259 kcal, 17 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 21 g Fett. 1 Kugel (125 g) hat 324 kcal.
- Kohlenhydrate 0 %
- Eiweiß 27 %
- Fett 73 %
324
0 g
21 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 Kugel (125 g) |
|---|---|---|
| Energie | 259 kcal 1.084 kJ | 324 kcal 1.356 kJ |
| Fett | 21 g | 26 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14 g | 18 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | – | – |
| Eiweiß | 17 g | 21 g |
| Salz | 0,47 g | 0,59 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 226 µg | 28 % |
| Vitamin B2 | 0,33 mg | 24 % |
| Niacin (B3) | 4,1 mg | 25 % |
| Vitamin B6 | 0,03 mg | 2,1 % |
| Folat | 9,3 µg | 4,6 % |
| Vitamin B12 | 1,3 µg | 52 % |
| Vitamin E | 0,46 mg | 3,8 % |
| Vitamin K | 12 µg | 16 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 378 mg | 47 % |
| Eisen | 0,14 mg | 1 % |
| Magnesium | 13 mg | 3,4 % |
| Zink | 2,7 mg | 27 % |
| Kalium | 40 mg | 2 % |
| Phosphor | 282 mg | 40 % |
| Jod | 15 µg | 10 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Vitamin A, Vitamin B2, Niacin (B3), Vitamin B12, Vitamin K, Calcium, Zink, Phosphor.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Käse, pro 100 g.
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Mach ein Foto von deinem Teller und ClemCam erkennt jedes Lebensmittel, schätzt die Portion und rechnet Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett aus. Mit denselben BLS-Werten wie hier.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 Kugel (125 g) Mozzarella?
1 Kugel (125 g) Mozzarella hat 324 kcal, mit 21 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 26 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Mozzarella?
Mozzarella hat 17 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 26 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Mozzarella?
Mozzarella hat 0 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 0 g Zucker und 0 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code M032100. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.