Kalorien und Nährwerte
Mayonnaise
Auch bekannt als: Mayo
100 g Mayonnaise haben 750 kcal, 1,5 g Eiweiß, 2,3 g Kohlenhydrate und 81 g Fett. 1 EL (15 g) hat 113 kcal.
- Kohlenhydrate 1 %
- Eiweiß 1 %
- Fett 98 %
113
0,35 g
0,22 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 EL (15 g) |
|---|---|---|
| Energie | 750 kcal 3.138 kJ | 113 kcal 473 kJ |
| Fett | 81 g | 12 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,9 g | 1 g |
| Kohlenhydrate | 2,3 g | 0,35 g |
| davon Zucker | 2,3 g | 0,35 g |
| Ballaststoffe | 0,64 g | 0,1 g |
| Eiweiß | 1,5 g | 0,22 g |
| Salz | 0,91 g | 0,14 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 21 µg | 2,6 % |
| Vitamin B1 | 0,04 mg | 3,6 % |
| Vitamin B2 | 0,04 mg | 2,9 % |
| Niacin (B3) | 0,32 mg | 2 % |
| Vitamin B6 | 0,09 mg | 6,4 % |
| Folat | 9 µg | 4,5 % |
| Vitamin B12 | 0,3 µg | 12 % |
| Vitamin E | 7,6 mg | 63 % |
| Vitamin K | 46 µg | 61 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 7 mg | 0,9 % |
| Eisen | 0,23 mg | 1,6 % |
| Magnesium | 1 mg | 0,3 % |
| Zink | 0,16 mg | 1,6 % |
| Kalium | 9 mg | 0,4 % |
| Phosphor | 30 mg | 4,3 % |
| Jod | 4 µg | 2,7 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Vitamin E, Vitamin K.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Saucen & Würzmittel, pro 100 g.
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Mach ein Foto von deinem Teller und ClemCam erkennt jedes Lebensmittel, schätzt die Portion und rechnet Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett aus. Mit denselben BLS-Werten wie hier.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 EL (15 g) Mayonnaise?
1 EL (15 g) Mayonnaise hat 113 kcal, mit 0,22 g Eiweiß, 0,35 g Kohlenhydraten und 12 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Mayonnaise?
Mayonnaise hat 1,5 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 1 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Mayonnaise?
Mayonnaise hat 2,3 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 2,3 g Zucker und 0,64 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code Q991000. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.