Kalorien und Nährwerte
Bolognesesauce
Auch bekannt als: Hackfleischsauce
100 g Bolognesesauce haben 182 kcal, 9,3 g Eiweiß, 2,9 g Kohlenhydrate und 14 g Fett. 1 Portion (150 g) hat 273 kcal.
- Kohlenhydrate 8 %
- Eiweiß 21 %
- Fett 72 %
273
4,4 g
14 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 Portion (150 g) |
|---|---|---|
| Energie | 182 kcal 761 kJ | 273 kcal 1.142 kJ |
| Fett | 14 g | 22 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,7 g | 5,6 g |
| Kohlenhydrate | 2,9 g | 4,4 g |
| davon Zucker | 2,9 g | 4,4 g |
| Ballaststoffe | 1,2 g | 1,8 g |
| Eiweiß | 9,3 g | 14 g |
| Salz | 0,61 g | 0,92 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 255 µg | 32 % |
| Vitamin B1 | 0,06 mg | 5,5 % |
| Vitamin B2 | 0,12 mg | 8,6 % |
| Niacin (B3) | 4,8 mg | 30 % |
| Vitamin B6 | 0,11 mg | 7,9 % |
| Folat | 12 µg | 6 % |
| Vitamin B12 | 1,5 µg | 60 % |
| Vitamin C | 11 mg | 14 % |
| Vitamin D | 0,22 µg | 4,4 % |
| Vitamin E | 2,5 mg | 21 % |
| Vitamin K | 14 µg | 19 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 35 mg | 4,4 % |
| Eisen | 1,3 mg | 9,3 % |
| Magnesium | 20 mg | 5,3 % |
| Zink | 2,1 mg | 21 % |
| Kalium | 324 mg | 16 % |
| Phosphor | 84 mg | 12 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Vitamin A, Niacin (B3), Vitamin B12, Vitamin E, Vitamin K, Zink, Kalium.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Saucen & Würzmittel, pro 100 g.
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Mach ein Foto von deinem Teller und ClemCam erkennt jedes Lebensmittel, schätzt die Portion und rechnet Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett aus. Mit denselben BLS-Werten wie hier.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 Portion (150 g) Bolognesesauce?
1 Portion (150 g) Bolognesesauce hat 273 kcal, mit 14 g Eiweiß, 4,4 g Kohlenhydraten und 22 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Bolognesesauce?
Bolognesesauce hat 9,3 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 21 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Bolognesesauce?
Bolognesesauce hat 2,9 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 2,9 g Zucker und 1,2 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code Y038213. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.