Kalorien und Nährwerte
Guacamole
100 g Guacamole haben 113 kcal, 1,4 g Eiweiß, 2 g Kohlenhydrate und 10 g Fett. 1 EL (20 g) hat 23 kcal.
- Kohlenhydrate 14 %
- Eiweiß 5 %
- Fett 81 %
23
0,4 g
0,28 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 EL (20 g) |
|---|---|---|
| Energie | 113 kcal 473 kJ | 23 kcal 96 kJ |
| Fett | 10 g | 2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,1 g | 0,42 g |
| Kohlenhydrate | 2 g | 0,4 g |
| davon Zucker | 2 g | 0,4 g |
| Ballaststoffe | 3,7 g | 0,74 g |
| Eiweiß | 1,4 g | 0,28 g |
| Salz | 0,45 g | 0,09 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 36 µg | 4,5 % |
| Vitamin B1 | 0,07 mg | 6,4 % |
| Vitamin B2 | 0,09 mg | 6,4 % |
| Niacin (B3) | 1 mg | 6,3 % |
| Vitamin B6 | 0,25 mg | 18 % |
| Folat | 22 µg | 11 % |
| Vitamin C | 22 mg | 28 % |
| Vitamin E | 1,6 mg | 13 % |
| Vitamin K | 22 µg | 29 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 18 mg | 2,3 % |
| Eisen | 0,54 mg | 3,9 % |
| Magnesium | 23 mg | 6,1 % |
| Zink | 0,57 mg | 5,7 % |
| Kalium | 489 mg | 24 % |
| Phosphor | 47 mg | 6,7 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K, Kalium.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Saucen & Würzmittel, pro 100 g.
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Mach ein Foto von deinem Teller und ClemCam erkennt jedes Lebensmittel, schätzt die Portion und rechnet Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett aus. Mit denselben BLS-Werten wie hier.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 EL (20 g) Guacamole?
1 EL (20 g) Guacamole hat 23 kcal, mit 0,28 g Eiweiß, 0,4 g Kohlenhydraten und 2 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Guacamole?
Guacamole hat 1,4 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 5 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Guacamole?
Guacamole hat 2 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 2 g Zucker und 3,7 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code X389000. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.