Kalorien und Nährwerte
Ajvar
100 g Ajvar haben 68 kcal, 0,9 g Eiweiß, 5 g Kohlenhydrate und 4,4 g Fett. 1 EL (20 g) hat 14 kcal.
- Kohlenhydrate 36 %
- Eiweiß 5 %
- Fett 59 %
14
1 g
0,18 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 EL (20 g) |
|---|---|---|
| Energie | 68 kcal 285 kJ | 14 kcal 59 kJ |
| Fett | 4,4 g | 0,88 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 5 g | 1 g |
| davon Zucker | 5 g | 1 g |
| Ballaststoffe | 2,2 g | 0,44 g |
| Eiweiß | 0,9 g | 0,18 g |
| Salz | 1,2 g | 0,24 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 341 µg | 43 % |
| Vitamin B1 | 0,04 mg | 3,6 % |
| Vitamin B2 | 0,03 mg | 2,1 % |
| Niacin (B3) | 0,56 mg | 3,5 % |
| Vitamin B6 | 0,11 mg | 7,9 % |
| Folat | 9 µg | 4,5 % |
| Vitamin C | 50 mg | 63 % |
| Vitamin E | 6,1 mg | 51 % |
| Vitamin K | 5 µg | 6,7 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 7 mg | 0,9 % |
| Eisen | 0,27 mg | 1,9 % |
| Magnesium | 8 mg | 2,1 % |
| Zink | 0,15 mg | 1,5 % |
| Kalium | 125 mg | 6,3 % |
| Phosphor | 19 mg | 2,7 % |
| Jod | 2 µg | 1,3 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Saucen & Würzmittel, pro 100 g.
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Mach ein Foto von deinem Teller und ClemCam erkennt jedes Lebensmittel, schätzt die Portion und rechnet Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett aus. Mit denselben BLS-Werten wie hier.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 EL (20 g) Ajvar?
1 EL (20 g) Ajvar hat 14 kcal, mit 0,18 g Eiweiß, 1 g Kohlenhydraten und 0,88 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Ajvar?
Ajvar hat 0,9 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 5 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Ajvar?
Ajvar hat 5 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 5 g Zucker und 2,2 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code G898400. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.