Kalorien und Nährwerte
Tomatenmark
100 g Tomatenmark haben 81 kcal, 3,4 g Eiweiß, 13 g Kohlenhydrate und 0,2 g Fett. 1 EL (20 g) hat 16 kcal.
- Kohlenhydrate 80 %
- Eiweiß 18 %
- Fett 2 %
16
2,6 g
0,68 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 EL (20 g) |
|---|---|---|
| Energie | 81 kcal 339 kJ | 16 kcal 67 kJ |
| Fett | 0,2 g | 0,04 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,04 g | 0,01 g |
| Kohlenhydrate | 13 g | 2,6 g |
| davon Zucker | 13 g | 2,6 g |
| Ballaststoffe | 4,7 g | 0,94 g |
| Eiweiß | 3,4 g | 0,68 g |
| Salz | 0,8 g | 0,16 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 141 µg | 18 % |
| Vitamin B1 | 0,54 mg | 49 % |
| Vitamin B2 | 0,09 mg | 6,4 % |
| Niacin (B3) | 2,5 mg | 16 % |
| Vitamin B6 | 0,23 mg | 16 % |
| Folat | 39 µg | 20 % |
| Vitamin C | 68 mg | 84 % |
| Vitamin E | 11 mg | 91 % |
| Vitamin K | 3,4 µg | 4,5 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 52 mg | 6,5 % |
| Eisen | 3,2 mg | 23 % |
| Magnesium | 44 mg | 12 % |
| Zink | 0,46 mg | 4,6 % |
| Kalium | 1.114 mg | 56 % |
| Phosphor | 64 mg | 9,1 % |
| Jod | 1,1 µg | 0,7 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Vitamin A, Vitamin B1, Niacin (B3), Vitamin B6, Folat, Vitamin C, Vitamin E, Eisen, Kalium.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Saucen & Würzmittel, pro 100 g.
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Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 EL (20 g) Tomatenmark?
1 EL (20 g) Tomatenmark hat 16 kcal, mit 0,68 g Eiweiß, 2,6 g Kohlenhydraten und 0,04 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Tomatenmark?
Tomatenmark hat 3,4 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 17 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Tomatenmark?
Tomatenmark hat 13 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 13 g Zucker und 4,7 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code R160000. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.