Kalorien und Nährwerte
Matjesfilet
Auch bekannt als: Matjes, Matjeshering
100 g Matjesfilet haben 177 kcal, 15 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 13 g Fett. 1 Filet (70 g) hat 124 kcal.
- Kohlenhydrate 0 %
- Eiweiß 34 %
- Fett 66 %
124
0 g
10 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 Filet (70 g) |
|---|---|---|
| Energie | 177 kcal 741 kJ | 124 kcal 519 kJ |
| Fett | 13 g | 8,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,3 g | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Eiweiß | 15 g | 10 g |
| Salz | 8,7 g | 6,1 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 16 µg | 2 % |
| Vitamin B1 | 0,1 mg | 9,1 % |
| Vitamin B2 | 0,17 mg | 12 % |
| Niacin (B3) | 3,8 mg | 24 % |
| Vitamin B6 | 0,13 mg | 9,3 % |
| Folat | 1,1 µg | 0,6 % |
| Vitamin B12 | 6,2 µg | 248 % |
| Vitamin D | 22 µg | 444 % |
| Vitamin E | 0,57 mg | 4,7 % |
| Vitamin K | 0,76 µg | 1 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 71 mg | 8,9 % |
| Eisen | 0,64 mg | 4,6 % |
| Magnesium | 41 mg | 11 % |
| Zink | 0,46 mg | 4,6 % |
| Kalium | 319 mg | 16 % |
| Jod | 40 µg | 27 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Niacin (B3), Vitamin B12, Vitamin D, Kalium, Jod.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Fisch & Meeresfrüchte, pro 100 g.
Nächstes Mal einfach fotografieren.
Mach ein Foto von deinem Teller und ClemCam erkennt jedes Lebensmittel, schätzt die Portion und rechnet Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett aus. Mit denselben BLS-Werten wie hier.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 Filet (70 g) Matjesfilet?
1 Filet (70 g) Matjesfilet hat 124 kcal, mit 10 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 8,8 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Matjesfilet?
Matjesfilet hat 15 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 33 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Matjesfilet?
Matjesfilet hat 0 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 0 g Zucker und 0 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code T811100. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.