Kalorien und Nährwerte
Forelle, roh
Auch bekannt als: Forellenfilet
100 g Forelle, roh haben 156 kcal, 22 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 7,6 g Fett. 1 Filet (125 g) hat 195 kcal.
- Kohlenhydrate 0 %
- Eiweiß 56 %
- Fett 44 %
195
0 g
27 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 Filet (125 g) |
|---|---|---|
| Energie | 156 kcal 653 kJ | 195 kcal 816 kJ |
| Fett | 7,6 g | 9,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,4 g | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Eiweiß | 22 g | 27 g |
| Salz | 0,11 g | 0,14 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 10 µg | 1,3 % |
| Vitamin B1 | 0,14 mg | 13 % |
| Vitamin B2 | 0,1 mg | 7,1 % |
| Niacin (B3) | 9,3 mg | 58 % |
| Vitamin B6 | 0,39 mg | 28 % |
| Folat | 11 µg | 5,5 % |
| Vitamin B12 | 2,3 µg | 91 % |
| Vitamin D | 7,9 µg | 158 % |
| Vitamin E | 1,7 mg | 14 % |
| Vitamin K | 0,76 µg | 1 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 78 mg | 9,8 % |
| Eisen | 0,38 mg | 2,7 % |
| Magnesium | 26 mg | 6,9 % |
| Zink | 0,49 mg | 4,9 % |
| Kalium | 418 mg | 21 % |
| Phosphor | 215 mg | 31 % |
| Jod | 8,7 µg | 5,8 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Niacin (B3), Vitamin B6, Vitamin B12, Vitamin D, Kalium, Phosphor.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Fisch & Meeresfrüchte, pro 100 g.
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Mach ein Foto von deinem Teller und ClemCam erkennt jedes Lebensmittel, schätzt die Portion und rechnet Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett aus. Mit denselben BLS-Werten wie hier.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 Filet (125 g) Forelle, roh?
1 Filet (125 g) Forelle, roh hat 195 kcal, mit 27 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 9,5 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Forelle, roh?
Forelle, roh hat 22 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 55 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Forelle, roh?
Forelle, roh hat 0 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 0 g Zucker und 0 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code T422100. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.