Kalorien und Nährwerte
Kürbiskerne
100 g Kürbiskerne haben 588 kcal, 36 g Eiweiß, 2,8 g Kohlenhydrate und 46 g Fett. 1 EL (10 g) hat 59 kcal.
- Kohlenhydrate 5 %
- Eiweiß 24 %
- Fett 71 %
59
0,28 g
3,6 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 EL (10 g) |
|---|---|---|
| Energie | 588 kcal 2.460 kJ | 59 kcal 247 kJ |
| Fett | 46 g | 4,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,7 g | 0,77 g |
| Kohlenhydrate | 2,8 g | 0,28 g |
| davon Zucker | 1,3 g | 0,13 g |
| Ballaststoffe | 8,7 g | 0,87 g |
| Eiweiß | 36 g | 3,6 g |
| Salz | 0,07 g | 0,01 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 20 µg | 2,5 % |
| Vitamin B1 | 0,59 mg | 54 % |
| Vitamin B2 | 0,04 mg | 2,9 % |
| Niacin (B3) | 8,2 mg | 51 % |
| Vitamin B6 | 0,09 mg | 6,4 % |
| Vitamin E | 2,2 mg | 18 % |
| Vitamin K | 2,3 µg | 3,1 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 9,9 mg | 1,2 % |
| Eisen | 4,9 mg | 35 % |
| Magnesium | 285 mg | 76 % |
| Zink | 6,2 mg | 62 % |
| Kalium | 570 mg | 28 % |
| Phosphor | 516 mg | 74 % |
| Jod | 2,7 µg | 1,8 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Vitamin B1, Niacin (B3), Vitamin E, Eisen, Magnesium, Zink, Kalium, Phosphor.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Nüsse & Samen, pro 100 g.
Nächstes Mal einfach fotografieren.
Mach ein Foto von deinem Teller und ClemCam erkennt jedes Lebensmittel, schätzt die Portion und rechnet Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett aus. Mit denselben BLS-Werten wie hier.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 EL (10 g) Kürbiskerne?
1 EL (10 g) Kürbiskerne hat 59 kcal, mit 3,6 g Eiweiß, 0,28 g Kohlenhydraten und 4,6 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Kürbiskerne?
Kürbiskerne hat 36 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 24 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Kürbiskerne?
Kürbiskerne hat 2,8 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 1,3 g Zucker und 8,7 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code H310100. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.