Kalorien und Nährwerte
Kakaopulver
Auch bekannt als: Backkakao
100 g Kakaopulver haben 365 kcal, 23 g Eiweiß, 11 g Kohlenhydrate und 20 g Fett. 1 TL (4 g) hat 15 kcal.
- Kohlenhydrate 26 %
- Eiweiß 25 %
- Fett 49 %
15
0,44 g
0,9 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 TL (4 g) |
|---|---|---|
| Energie | 365 kcal 1.527 kJ | 15 kcal 63 kJ |
| Fett | 20 g | 0,79 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12 g | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 11 g | 0,44 g |
| davon Zucker | 0,9 g | 0,04 g |
| Ballaststoffe | 26 g | 1,1 g |
| Eiweiß | 23 g | 0,9 g |
| Salz | 0,73 g | 0,03 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0,01 µg | 0 % |
| Vitamin B1 | 0,12 mg | 11 % |
| Vitamin B2 | 0,18 mg | 13 % |
| Niacin (B3) | 6,2 mg | 39 % |
| Vitamin B6 | 0,34 mg | 24 % |
| Folat | 44 µg | 22 % |
| Vitamin B12 | 1,2 µg | 48 % |
| Vitamin D | 1,6 µg | 33 % |
| Vitamin E | 0,41 mg | 3,4 % |
| Vitamin K | 3,7 µg | 4,9 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 154 mg | 19 % |
| Eisen | 47 mg | 334 % |
| Magnesium | 545 mg | 145 % |
| Zink | 6,9 mg | 69 % |
| Kalium | 2.550 mg | 127 % |
| Phosphor | 729 mg | 104 % |
| Jod | 4 µg | 2,7 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Niacin (B3), Vitamin B6, Folat, Vitamin B12, Vitamin D, Calcium, Eisen, Magnesium, Zink, Kalium, Phosphor.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Süßes & Snacks, pro 100 g.
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Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 TL (4 g) Kakaopulver?
1 TL (4 g) Kakaopulver hat 15 kcal, mit 0,9 g Eiweiß, 0,44 g Kohlenhydraten und 0,79 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Kakaopulver?
Kakaopulver hat 23 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 25 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Kakaopulver?
Kakaopulver hat 11 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 0,9 g Zucker und 26 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code S711000. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.