Kalorien und Nährwerte
Brauner Zucker
Auch bekannt als: Rohrzucker
100 g Brauner Zucker haben 387 kcal, 0 g Eiweiß, 97 g Kohlenhydrate und 0 g Fett. 1 TL (5 g) hat 19 kcal.
- Kohlenhydrate 100 %
- Eiweiß 0 %
- Fett 0 %
19
4,8 g
0 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 TL (5 g) |
|---|---|---|
| Energie | 387 kcal 1.619 kJ | 19 kcal 79 kJ |
| Fett | 0 g | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g | 0 g |
| Kohlenhydrate | 97 g | 4,8 g |
| davon Zucker | 97 g | 4,8 g |
| Ballaststoffe | – | – |
| Eiweiß | 0 g | 0 g |
| Salz | 0,01 g | 0 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin B1 | 0,01 mg | 0,9 % |
| Vitamin B2 | 0,01 mg | 0,7 % |
| Niacin (B3) | 0,03 mg | 0,2 % |
| Vitamin C | 0,7 mg | 0,9 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 55 mg | 6,9 % |
| Eisen | 1,6 mg | 11 % |
| Magnesium | 14 mg | 3,7 % |
| Kalium | 90 mg | 4,5 % |
| Phosphor | 24 mg | 3,4 % |
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Süßes & Snacks, pro 100 g.
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Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 TL (5 g) Brauner Zucker?
1 TL (5 g) Brauner Zucker hat 19 kcal, mit 0 g Eiweiß, 4,8 g Kohlenhydraten und 0 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Brauner Zucker?
Brauner Zucker hat 0 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 0 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Brauner Zucker?
Brauner Zucker hat 97 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 97 g Zucker und 0 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code S112000. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.