Kalorien und Nährwerte
Heringssalat
100 g Heringssalat haben 160 kcal, 7,8 g Eiweiß, 3,1 g Kohlenhydrate und 12 g Fett. 1 Portion (150 g) hat 240 kcal.
- Kohlenhydrate 9 %
- Eiweiß 20 %
- Fett 71 %
240
4,7 g
12 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 Portion (150 g) |
|---|---|---|
| Energie | 160 kcal 669 kJ | 240 kcal 1.004 kJ |
| Fett | 12 g | 19 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,2 g | 3,3 g |
| Kohlenhydrate | 3,1 g | 4,7 g |
| davon Zucker | 2,9 g | 4,4 g |
| Ballaststoffe | 0,6 g | 0,9 g |
| Eiweiß | 7,8 g | 12 g |
| Salz | 4,6 g | 6,9 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 35 µg | 4,4 % |
| Vitamin B1 | 0,06 mg | 5,5 % |
| Vitamin B2 | 0,11 mg | 7,9 % |
| Niacin (B3) | 2 mg | 12 % |
| Vitamin B6 | 0,09 mg | 6,4 % |
| Folat | 6 µg | 3 % |
| Vitamin B12 | 3,1 µg | 124 % |
| Vitamin C | 3,6 mg | 4,5 % |
| Vitamin D | 11 µg | 220 % |
| Vitamin E | 1,4 mg | 12 % |
| Vitamin K | 9 µg | 12 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 50 mg | 6,3 % |
| Eisen | 0,5 mg | 3,6 % |
| Magnesium | 25 mg | 6,7 % |
| Zink | 0,32 mg | 3,2 % |
| Kalium | 210 mg | 11 % |
| Phosphor | 20 mg | 2,9 % |
| Jod | 21 µg | 14 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Vitamin B12, Vitamin D.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Gerichte, pro 100 g.
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Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 Portion (150 g) Heringssalat?
1 Portion (150 g) Heringssalat hat 240 kcal, mit 12 g Eiweiß, 4,7 g Kohlenhydraten und 19 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Heringssalat?
Heringssalat hat 7,8 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 20 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Heringssalat?
Heringssalat hat 3,1 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 2,9 g Zucker und 0,6 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code X1A8030. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.