Kalorien und Nährwerte
Gulasch (Schwein)
Auch bekannt als: Schweinegulasch
100 g Gulasch (Schwein) haben 150 kcal, 18 g Eiweiß, 0,6 g Kohlenhydrate und 8,3 g Fett. 1 Teller (300 g) hat 450 kcal.
- Kohlenhydrate 2 %
- Eiweiß 48 %
- Fett 50 %
450
1,8 g
55 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 Teller (300 g) |
|---|---|---|
| Energie | 150 kcal 628 kJ | 450 kcal 1.883 kJ |
| Fett | 8,3 g | 25 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,5 g | 4,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g | 1,8 g |
| davon Zucker | 0,6 g | 1,8 g |
| Ballaststoffe | 0,2 g | 0,6 g |
| Eiweiß | 18 g | 55 g |
| Salz | 0,54 g | 1,6 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 5 µg | 0,6 % |
| Vitamin B1 | 0,36 mg | 33 % |
| Vitamin B2 | 0,19 mg | 14 % |
| Niacin (B3) | 9,2 mg | 57 % |
| Vitamin B6 | 0,25 mg | 18 % |
| Folat | 2 µg | 1 % |
| Vitamin B12 | 0,2 µg | 8 % |
| Vitamin C | 0,89 mg | 1,1 % |
| Vitamin D | 0,14 µg | 2,8 % |
| Vitamin E | 1,6 mg | 13 % |
| Vitamin K | 9 µg | 12 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 7 mg | 0,9 % |
| Eisen | 0,9 mg | 6,4 % |
| Magnesium | 21 mg | 5,6 % |
| Zink | 2,2 mg | 22 % |
| Kalium | 352 mg | 18 % |
| Phosphor | 164 mg | 23 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Vitamin B1, Niacin (B3), Vitamin B6, Zink, Kalium, Phosphor.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Gerichte, pro 100 g.
Nächstes Mal einfach fotografieren.
Mach ein Foto von deinem Teller und ClemCam erkennt jedes Lebensmittel, schätzt die Portion und rechnet Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett aus. Mit denselben BLS-Werten wie hier.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 Teller (300 g) Gulasch (Schwein)?
1 Teller (300 g) Gulasch (Schwein) hat 450 kcal, mit 55 g Eiweiß, 1,8 g Kohlenhydraten und 25 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Gulasch (Schwein)?
Gulasch (Schwein) hat 18 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 49 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Gulasch (Schwein)?
Gulasch (Schwein) hat 0,6 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 0,6 g Zucker und 0,2 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code Y341023. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.