Kalorien und Nährwerte
Gulasch (Rind)
Auch bekannt als: Rindergulasch
100 g Gulasch (Rind) haben 124 kcal, 13 g Eiweiß, 4,2 g Kohlenhydrate und 5,9 g Fett. 1 Teller (300 g) hat 372 kcal.
- Kohlenhydrate 15 %
- Eiweiß 42 %
- Fett 43 %
372
13 g
39 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 Teller (300 g) |
|---|---|---|
| Energie | 124 kcal 519 kJ | 372 kcal 1.556 kJ |
| Fett | 5,9 g | 18 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,7 g | 5,1 g |
| Kohlenhydrate | 4,2 g | 13 g |
| davon Zucker | 3,6 g | 11 g |
| Ballaststoffe | 1 g | 3 g |
| Eiweiß | 13 g | 39 g |
| Salz | 0,22 g | 0,66 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 66 µg | 8,3 % |
| Vitamin B1 | 0,06 mg | 5,5 % |
| Vitamin B2 | 0,14 mg | 10 % |
| Niacin (B3) | 5,7 mg | 36 % |
| Vitamin B6 | 0,15 mg | 11 % |
| Folat | 14 µg | 7 % |
| Vitamin B12 | 0,66 µg | 26 % |
| Vitamin C | 21 mg | 26 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 4 % |
| Vitamin E | 1,3 mg | 11 % |
| Vitamin K | 4 µg | 5,3 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 20 mg | 2,5 % |
| Eisen | 1,8 mg | 13 % |
| Magnesium | 20 mg | 5,3 % |
| Zink | 3,3 mg | 33 % |
| Kalium | 310 mg | 16 % |
| Phosphor | 120 mg | 17 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Niacin (B3), Vitamin B12, Vitamin C, Zink, Kalium, Phosphor.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Gerichte, pro 100 g.
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Mach ein Foto von deinem Teller und ClemCam erkennt jedes Lebensmittel, schätzt die Portion und rechnet Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett aus. Mit denselben BLS-Werten wie hier.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 Teller (300 g) Gulasch (Rind)?
1 Teller (300 g) Gulasch (Rind) hat 372 kcal, mit 39 g Eiweiß, 13 g Kohlenhydraten und 18 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Gulasch (Rind)?
Gulasch (Rind) hat 13 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 42 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Gulasch (Rind)?
Gulasch (Rind) hat 4,2 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 3,6 g Zucker und 1 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code Y1A1000. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.