Kalorien und Nährwerte
Emmentaler
Auch bekannt als: Emmentaler Käse
100 g Emmentaler haben 374 kcal, 28 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 29 g Fett. 1 Scheibe (30 g) hat 112 kcal.
- Kohlenhydrate 0 %
- Eiweiß 30 %
- Fett 70 %
112
0 g
8,3 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 Scheibe (30 g) |
|---|---|---|
| Energie | 374 kcal 1.565 kJ | 112 kcal 469 kJ |
| Fett | 29 g | 8,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 20 g | 6,1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Eiweiß | 28 g | 8,3 g |
| Salz | 0,53 g | 0,16 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 237 µg | 30 % |
| Vitamin B1 | 0,01 mg | 0,9 % |
| Vitamin B2 | 0,23 mg | 16 % |
| Niacin (B3) | 6,5 mg | 41 % |
| Vitamin B6 | 0,06 mg | 4,3 % |
| Folat | 26 µg | 13 % |
| Vitamin B12 | 2,2 µg | 89 % |
| Vitamin E | 0,67 mg | 5,6 % |
| Vitamin K | 20 µg | 27 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 1.159 mg | 145 % |
| Eisen | 0,21 mg | 1,5 % |
| Magnesium | 41 mg | 11 % |
| Zink | 4,8 mg | 48 % |
| Kalium | 116 mg | 5,8 % |
| Phosphor | 705 mg | 101 % |
| Jod | 10 µg | 6,9 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Vitamin A, Vitamin B2, Niacin (B3), Vitamin B12, Vitamin K, Calcium, Zink, Phosphor.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Käse, pro 100 g.
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Mach ein Foto von deinem Teller und ClemCam erkennt jedes Lebensmittel, schätzt die Portion und rechnet Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett aus. Mit denselben BLS-Werten wie hier.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 Scheibe (30 g) Emmentaler?
1 Scheibe (30 g) Emmentaler hat 112 kcal, mit 8,3 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 8,7 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Emmentaler?
Emmentaler hat 28 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 29 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Emmentaler?
Emmentaler hat 0 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 0 g Zucker und 0 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code M304600. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.