Kalorien und Nährwerte
Croissant
Auch bekannt als: Buttercroissant, Plundergebäck
100 g Croissant haben 426 kcal, 8 g Eiweiß, 44 g Kohlenhydrate und 24 g Fett. 1 Stück (55 g) hat 234 kcal.
- Kohlenhydrate 43 %
- Eiweiß 8 %
- Fett 50 %
234
24 g
4,4 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 Stück (55 g) |
|---|---|---|
| Energie | 426 kcal 1.782 kJ | 234 kcal 979 kJ |
| Fett | 24 g | 13 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14 g | 7,4 g |
| Kohlenhydrate | 44 g | 24 g |
| davon Zucker | 7,2 g | 4 g |
| Ballaststoffe | 2,6 g | 1,4 g |
| Eiweiß | 8 g | 4,4 g |
| Salz | 0,87 g | 0,48 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 51 µg | 6,4 % |
| Vitamin B1 | 0,14 mg | 13 % |
| Vitamin B2 | 0,12 mg | 8,6 % |
| Niacin (B3) | 2,5 mg | 16 % |
| Vitamin B6 | 0,07 mg | 5 % |
| Folat | 14 µg | 7 % |
| Vitamin B12 | 0,1 µg | 4 % |
| Vitamin C | 0,18 mg | 0,2 % |
| Vitamin D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamin E | 1,5 mg | 12 % |
| Vitamin K | 2 µg | 2,7 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 44 mg | 5,5 % |
| Eisen | 0,7 mg | 5 % |
| Magnesium | 17 mg | 4,5 % |
| Zink | 0,6 mg | 6 % |
| Kalium | 142 mg | 7,1 % |
| Phosphor | 95 mg | 14 % |
| Jod | 6 µg | 4 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Niacin (B3).
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Kuchen & Gebäck, pro 100 g.
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Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 Stück (55 g) Croissant?
1 Stück (55 g) Croissant hat 234 kcal, mit 4,4 g Eiweiß, 24 g Kohlenhydraten und 13 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Croissant?
Croissant hat 8 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 8 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Croissant?
Croissant hat 44 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 7,2 g Zucker und 2,6 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code D771600. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.