Kalorien und Nährwerte
Basilikum
100 g Basilikum haben 23 kcal, 3,2 g Eiweiß, 0,31 g Kohlenhydrate und 0,64 g Fett. 1 Bund (30 g) hat 7 kcal.
- Kohlenhydrate 19 %
- Eiweiß 55 %
- Fett 25 %
7
0,09 g
0,95 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 Bund (30 g) |
|---|---|---|
| Energie | 23 kcal 96 kJ | 7 kcal 29 kJ |
| Fett | 0,64 g | 0,19 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,04 g | 0,01 g |
| Kohlenhydrate | 0,31 g | 0,09 g |
| davon Zucker | 0,31 g | 0,09 g |
| Ballaststoffe | 1,6 g | 0,48 g |
| Eiweiß | 3,2 g | 0,95 g |
| Salz | 0,01 g | 0 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 531 µg | 66 % |
| Vitamin B1 | 0,03 mg | 2,7 % |
| Vitamin B2 | 0,08 mg | 5,7 % |
| Niacin (B3) | 1,6 mg | 9,7 % |
| Vitamin B6 | 0,16 mg | 11 % |
| Folat | 68 µg | 34 % |
| Vitamin C | 18 mg | 23 % |
| Vitamin E | 0,8 mg | 6,7 % |
| Vitamin K | 415 µg | 553 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 177 mg | 22 % |
| Eisen | 3,2 mg | 23 % |
| Magnesium | 64 mg | 17 % |
| Zink | 0,81 mg | 8,1 % |
| Kalium | 295 mg | 15 % |
| Phosphor | 56 mg | 8 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Vitamin A, Folat, Vitamin C, Vitamin K, Calcium, Eisen, Magnesium.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Gemüse, pro 100 g.
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Mach ein Foto von deinem Teller und ClemCam erkennt jedes Lebensmittel, schätzt die Portion und rechnet Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett aus. Mit denselben BLS-Werten wie hier.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 Bund (30 g) Basilikum?
1 Bund (30 g) Basilikum hat 7 kcal, mit 0,95 g Eiweiß, 0,09 g Kohlenhydraten und 0,19 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Basilikum?
Basilikum hat 3,2 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 55 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Basilikum?
Basilikum hat 0,31 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 0,31 g Zucker und 1,6 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code G061000. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.