Kalorien und Nährwerte
Rettich
Auch bekannt als: weißer Rettich, Radi
100 g Rettich haben 21 kcal, 1,1 g Eiweiß, 3 g Kohlenhydrate und 0,15 g Fett. 1 Portion (50 g) hat 11 kcal.
- Kohlenhydrate 72 %
- Eiweiß 21 %
- Fett 7 %
11
1,5 g
0,53 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 Portion (50 g) |
|---|---|---|
| Energie | 21 kcal 88 kJ | 11 kcal 46 kJ |
| Fett | 0,15 g | 0,08 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,03 g | 0,02 g |
| Kohlenhydrate | 3 g | 1,5 g |
| davon Zucker | 2 g | 0,99 g |
| Ballaststoffe | 1,2 g | 0,6 g |
| Eiweiß | 1,1 g | 0,53 g |
| Salz | 0,06 g | 0,03 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 2 µg | 0,3 % |
| Vitamin B1 | 0,46 mg | 42 % |
| Vitamin B2 | 0,03 mg | 2,1 % |
| Niacin (B3) | 0,57 mg | 3,6 % |
| Vitamin B6 | 0,06 mg | 4,3 % |
| Folat | 24 µg | 12 % |
| Vitamin C | 27 mg | 34 % |
| Vitamin E | 0,06 mg | 0,5 % |
| Vitamin K | 1,4 µg | 1,9 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 24 mg | 3 % |
| Eisen | 0,28 mg | 2 % |
| Magnesium | 9 mg | 2,4 % |
| Zink | 0,16 mg | 1,6 % |
| Kalium | 232 mg | 12 % |
| Phosphor | 36 mg | 5,1 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Vitamin B1, Vitamin C.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Gemüse, pro 100 g.
Nächstes Mal einfach fotografieren.
Mach ein Foto von deinem Teller und ClemCam erkennt jedes Lebensmittel, schätzt die Portion und rechnet Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett aus. Mit denselben BLS-Werten wie hier.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 Portion (50 g) Rettich?
1 Portion (50 g) Rettich hat 11 kcal, mit 0,53 g Eiweiß, 1,5 g Kohlenhydraten und 0,08 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Rettich?
Rettich hat 1,1 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 20 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Rettich?
Rettich hat 3 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 2 g Zucker und 1,2 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code G680100. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.