Kalorien und Nährwerte
Putenbrust, roh
Auch bekannt als: Putenschnitzel, Putenfleisch
100 g Putenbrust, roh haben 105 kcal, 24 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 0,99 g Fett. 1 Schnitzel (150 g) hat 158 kcal.
- Kohlenhydrate 0 %
- Eiweiß 92 %
- Fett 8 %
158
0 g
36 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 Schnitzel (150 g) |
|---|---|---|
| Energie | 105 kcal 439 kJ | 158 kcal 661 kJ |
| Fett | 0,99 g | 1,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,36 g | 0,54 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Eiweiß | 24 g | 36 g |
| Salz | 0,12 g | 0,18 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 3,3 µg | 0,4 % |
| Vitamin B1 | 0,02 mg | 1,8 % |
| Vitamin B2 | 0,06 mg | 4,3 % |
| Niacin (B3) | 11 mg | 68 % |
| Vitamin B6 | 0,46 mg | 33 % |
| Folat | 7 µg | 3,5 % |
| Vitamin B12 | 0,52 µg | 21 % |
| Vitamin C | 2,5 mg | 3,1 % |
| Vitamin D | 0,15 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0,58 mg | 4,8 % |
| Vitamin K | 4,9 µg | 6,5 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 4,5 mg | 0,6 % |
| Eisen | 0,5 mg | 3,6 % |
| Magnesium | 20 mg | 5,3 % |
| Zink | 1,1 mg | 11 % |
| Kalium | 333 mg | 17 % |
| Phosphor | 236 mg | 34 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Niacin (B3), Vitamin B6, Vitamin B12, Kalium, Phosphor.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Geflügel, pro 100 g.
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Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 Schnitzel (150 g) Putenbrust, roh?
1 Schnitzel (150 g) Putenbrust, roh hat 158 kcal, mit 36 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 1,5 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Putenbrust, roh?
Putenbrust, roh hat 24 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 92 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Putenbrust, roh?
Putenbrust, roh hat 0 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 0 g Zucker und 0 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code V486100. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.