Kalorien und Nährwerte
Mangold
100 g Mangold haben 17 kcal, 1,9 g Eiweiß, 0,87 g Kohlenhydrate und 0,28 g Fett. 1 Portion (150 g) hat 26 kcal.
- Kohlenhydrate 42 %
- Eiweiß 44 %
- Fett 15 %
26
1,3 g
2,8 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 Portion (150 g) |
|---|---|---|
| Energie | 17 kcal 71 kJ | 26 kcal 109 kJ |
| Fett | 0,28 g | 0,42 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,03 g | 0,05 g |
| Kohlenhydrate | 0,87 g | 1,3 g |
| davon Zucker | 0,69 g | 1 g |
| Ballaststoffe | 1,8 g | 2,7 g |
| Eiweiß | 1,9 g | 2,8 g |
| Salz | 0,54 g | 0,81 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 483 µg | 60 % |
| Vitamin B1 | 0,04 mg | 3,6 % |
| Vitamin B2 | 0,04 mg | 2,9 % |
| Niacin (B3) | 1,2 mg | 7,2 % |
| Vitamin B6 | 0,08 mg | 5,7 % |
| Folat | 161 µg | 81 % |
| Vitamin C | 39 mg | 49 % |
| Vitamin E | 0,72 mg | 6 % |
| Vitamin K | 830 µg | 1.107 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 77 mg | 9,6 % |
| Eisen | 2,7 mg | 19 % |
| Magnesium | 66 mg | 18 % |
| Zink | 0,32 mg | 3,2 % |
| Kalium | 355 mg | 18 % |
| Phosphor | 39 mg | 5,6 % |
| Jod | 4 µg | 2,7 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Vitamin A, Folat, Vitamin C, Vitamin K, Eisen, Magnesium, Kalium.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Gemüse, pro 100 g.
Nächstes Mal einfach fotografieren.
Mach ein Foto von deinem Teller und ClemCam erkennt jedes Lebensmittel, schätzt die Portion und rechnet Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett aus. Mit denselben BLS-Werten wie hier.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 Portion (150 g) Mangold?
1 Portion (150 g) Mangold hat 26 kcal, mit 2,8 g Eiweiß, 1,3 g Kohlenhydraten und 0,42 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Mangold?
Mangold hat 1,9 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 44 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Mangold?
Mangold hat 0,87 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 0,69 g Zucker und 1,8 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code G230100. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.