Kalorien und Nährwerte
Kopfsalat
Auch bekannt als: grüner Salat
100 g Kopfsalat haben 18 kcal, 1,5 g Eiweiß, 1,7 g Kohlenhydrate und 0,22 g Fett. 1 Portion (80 g) hat 14 kcal.
- Kohlenhydrate 55 %
- Eiweiß 34 %
- Fett 11 %
14
1,4 g
1,2 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 Portion (80 g) |
|---|---|---|
| Energie | 18 kcal 75 kJ | 14 kcal 59 kJ |
| Fett | 0,22 g | 0,18 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,04 g | 0,03 g |
| Kohlenhydrate | 1,7 g | 1,4 g |
| davon Zucker | 1,7 g | 1,4 g |
| Ballaststoffe | 1,4 g | 1,1 g |
| Eiweiß | 1,5 g | 1,2 g |
| Salz | 0,08 g | 0,06 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 365 µg | 46 % |
| Vitamin B1 | 0,05 mg | 4,5 % |
| Vitamin B2 | 0,03 mg | 2,1 % |
| Niacin (B3) | 0,5 mg | 3,1 % |
| Vitamin B6 | 0,06 mg | 4,3 % |
| Folat | 69 µg | 35 % |
| Vitamin C | 11 mg | 14 % |
| Vitamin E | 0,24 mg | 2 % |
| Vitamin K | 116 µg | 155 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 60 mg | 7,5 % |
| Eisen | 0,75 mg | 5,4 % |
| Magnesium | 20 mg | 5,3 % |
| Zink | 0,3 mg | 3 % |
| Kalium | 306 mg | 15 % |
| Phosphor | 23 mg | 3,2 % |
| Jod | 1,8 µg | 1,2 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Vitamin A, Folat, Vitamin K, Kalium.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Gemüse, pro 100 g.
Nächstes Mal einfach fotografieren.
Mach ein Foto von deinem Teller und ClemCam erkennt jedes Lebensmittel, schätzt die Portion und rechnet Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett aus. Mit denselben BLS-Werten wie hier.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 Portion (80 g) Kopfsalat?
1 Portion (80 g) Kopfsalat hat 14 kcal, mit 1,2 g Eiweiß, 1,4 g Kohlenhydraten und 0,18 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Kopfsalat?
Kopfsalat hat 1,5 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 33 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Kopfsalat?
Kopfsalat hat 1,7 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 1,7 g Zucker und 1,4 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code G105100. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.